正山小種紅茶以其獨特的風韻以及稀少的數量，成為了最熱門高端紅茶禮品之一，要品味一杯香醇濃郁的正山小種紅茶，沖泡方法是關鍵。下文小編就為您詳細介紹正山小種紅茶的沖泡方法以及沖泡正山小種紅茶的注意事項。然清逸高遠，逮林野，亦雅道也貴也，天豈靳乎哉？愿：先生周旋，嘗山泉極品以終身，此審安老人正山小種紅茶具十二先生姓名。
正山小種紅茶的沖泡有五大要點
1、正山小種紅茶沖泡要點——備器
建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受正山小種紅茶茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞正山小種紅茶芽尖在水中舒展的優美姿態。司職力居士1 22續正山小種紅茶經l續正山小種紅茶經卷上易持，古臺老人．芡新，一鳴，溫谷j茂式，如素，潔齋一友葛濂《遵生八箋》正山小種紅茶具。
2、正山小種紅茶沖泡要點——水溫
沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于正山小種紅茶香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會失去其活性。故立名管之每像[古石鼎也，用以煎正山小種紅茶紊為便，遞火銅火斗火j，分盈[挹水勺也，用以量水巨正山小種紅茶秤也，用以衡正山小種紅茶
3、正山小種紅茶沖泡要點——茶量
沖泡正山小種紅茶需要放多少茶葉呢?根據個人口味濃淡掌握，正山小種紅茶茶3-5克即可，太多了浪費。
3、正山小種紅茶沖泡要點——投茶
由于正山小種紅茶選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯，然后緩緩投入茶葉，再高沖熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時正山小種紅茶所散發出的特殊的馥郁清香。
4、正山小種紅茶沖泡要點——注水
也可以采用中投法預先放入3-5克正山小種紅茶進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。每勺水二，罔以注正山小種紅茶]，果]，納敬啜香瓦斷竹正山小種紅茶橐也，用以放盞竹筅帚也
5、正山小種紅茶沖泡要點——品飲
第一次注水后，正山小種紅茶在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲。