生活中、人們大多家中備有茶葉，或是自用，或是用來(lái)招待客人。
可是，由于茶葉容易吸濕、吸異味，同時(shí)在高溫高濕、陽(yáng)光照射及充足氧氣條件下，會(huì)加速茶葉成分的變化降低茶葉的品質(zhì)。
甚至在短時(shí)間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。所以，對(duì)普洱茶的保存變得尤為重要。
那么，究竟怎樣才能做好普洱茶的長(zhǎng)期保存工作呢？
一、普洱茶的發(fā)酵
普洱茶的后發(fā)酵是利用茶中存在的細(xì)菌進(jìn)行繼續(xù)的發(fā)酵反響，茶自身作為反響物質(zhì)，總有個(gè)耗盡的時(shí)刻。
作為品嘗的話，乃至不必耗盡，保存到必定時(shí)刻，會(huì)達(dá)到一個(gè)巔峰狀態(tài)，過(guò)了這個(gè)時(shí)刻段，肯定會(huì)口感逐漸下降。
至于多長(zhǎng)時(shí)刻，這個(gè)和熟茶的發(fā)酵程度有關(guān)，全發(fā)酵的基本上沒(méi)有保存必要，放2-3年待堆味散去即可開(kāi)喝了。
也和茶餅的壓緊程度相關(guān)，壓的越緊保存時(shí)刻越長(zhǎng)，也和保存環(huán)境的濕度，溫度有關(guān)，作為生物反響，是有個(gè)最佳反響濕度和溫度的。
在這個(gè)范圍內(nèi)，發(fā)酵加快，保存時(shí)刻相應(yīng)會(huì)縮短，當(dāng)然，如果溫度過(guò)高，濕度過(guò)大，會(huì)長(zhǎng)毛，反之，可能失去生物活性也說(shuō)不定哦。
總歸，熟茶也有最佳品飲期限的。我覺(jué)得普洱茶產(chǎn)品應(yīng)該設(shè)置個(gè)主張的最佳保存期限，省得誤導(dǎo)消費(fèi)者。
舉個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋热纾拙疲膊粯?biāo)保質(zhì)期，其實(shí)大多數(shù)酒都不可放太長(zhǎng)時(shí)刻，許多低端酒的酒瓶子密封都成問(wèn)題，時(shí)刻一長(zhǎng)，有效成分蒸發(fā)，調(diào)制的香氣物質(zhì)蒸發(fā)，離原始口感相去甚遠(yuǎn)。
二、普洱茶保存時(shí)要注意
1.無(wú)異味處。2光線不要太強(qiáng)，更不可有陽(yáng)光直射3.集中存放。4.適度通風(fēng)。5.正常室溫、濕度即可。
想要讓普洱茶到達(dá)“越陳越想”的意圖，必須留意每一個(gè)細(xì)節(jié)：受潮、清潔、濕度、溫度、光線、異味等，每一個(gè)細(xì)節(jié)都十分重要。
三、罐子存法
罐子存儲(chǔ)茶葉的辦法比較科學(xué)，由于罐子存儲(chǔ)茶葉能有用的避免茶葉受潮，還能避免與空氣觸摸，發(fā)生氧化反響，別的，罐子存茶還有醒茶的效果，能夠說(shuō)是一箭雙雕。
引薦罐子：陶罐或許紫砂罐。
罐子存儲(chǔ)茶葉有兩個(gè)挑選：
1、用小罐子存儲(chǔ)，每一個(gè)罐子放置一種茶葉。
2、用大罐子存儲(chǔ)，不能將一切茶葉混合放在大罐子之中，每一種茶葉需求用塑料袋封起來(lái)，然后再放置在大罐子傍邊。