在我們周圍，越來越多的人加入了“銀杏保健”的行列，一些老人直接從銀杏樹上采葉泡茶。那么銀杏到底有什么作用？從樹上采摘的銀杏葉是否能直接用？
銀杏是一種古老的植物，其葉片、果子和根中富含黃酮類、酚類、生物堿、亞油酸等多種化學(xué)成分，具有較高的藥用價(jià)值，具體表現(xiàn)在：
防治老年性癡呆癥，預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生 隨著年齡的增長(zhǎng)，人體中含氧的血液通過大腦中細(xì)小的毛細(xì)血管的能力逐漸下降，這種情況為腦供血不足。其表現(xiàn)癥狀有很多，如注意力和短期記憶力下降、抑郁、焦慮、頭暈和耳鳴等。銀杏能擴(kuò)張血管，降低血液黏稠度，改善血液循環(huán)，增加腦組織氧化和營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，提高大腦處理信息的速度，且能增強(qiáng)記憶功能，防治老年性癡呆，預(yù)防腦血栓，減少中風(fēng)的發(fā)生。
保護(hù)心臟，防止動(dòng)脈粥樣硬化 中老年人血管壁上會(huì)形成一種厚稠的黃色蠟狀物質(zhì)，稱為斑塊。它會(huì)逐漸增大，阻擋血流。如果供應(yīng)心臟本身的血流被阻斷，就會(huì)發(fā)生心絞痛、心肌梗塞，這就是冠心病。銀杏葉中含的黃酮類物質(zhì)是很強(qiáng)的抗氧化劑，能幫助清除血管中的垃圾，降低密度蛋白的含量，防止冠心病的發(fā)生。
保護(hù)聽力和視力 研究發(fā)現(xiàn)，銀杏提取物能增加流向耳朵的血液量，對(duì)各種原因造成的失聰以及耳源性眩暈都有一定的療效。隨著年齡的增長(zhǎng)，視網(wǎng)膜上黃斑部位功能降低，從而造成視力下降。銀杏是有效的抗氧化劑，能延緩黃斑退化，保護(hù)視力。
抗過敏，治療痔瘡 有些老年人對(duì)花粉、塵土過敏，表現(xiàn)為流鼻涕、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀，重者可引發(fā)哮喘，適當(dāng)服銀杏制劑可減少過敏的發(fā)生。另外，年紀(jì)大的人大多有痔瘡，而銀杏能強(qiáng)壯血管，減少靜脈曲張和痔瘡形成。
銀杏的好處雖然多，但不要擅自采摘銀杏葉片和果子用。用幾片葉子泡茶與正規(guī)的銀杏制劑相比，效果是不同的。而且不同的人不同的病需要不同的劑量，過量會(huì)出現(xiàn)胃痛和頭痛等不良反應(yīng)。也許您不相信，銀杏葉加水煮沸半小時(shí)，然后浸泡２～３天，如果濃度較高的話，還可以作為農(nóng)藥來防治紅蜘蛛、菜青蟲呢！可見銀杏葉未做處理前是有一定毒性的。銀杏制劑很多，有口服液、膠囊、針劑、片劑，還有飲料、酒類、桶裝銀杏保健水、保健茶等。