立夏過(guò)后，正是植物茂盛生長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，信陽(yáng)毛尖茶葉也不例外。雖然夏秋季的信陽(yáng)毛尖茶長(zhǎng)勢(shì)良好，卻不見人前來(lái)采摘。這是為什么呢？夏秋季的信陽(yáng)毛尖茶好喝嗎？下面和毛尖村小編一起了解一下吧！
由于夏季的溫度高、光照強(qiáng)，茶葉的氨基酸、芳香物質(zhì)等含量低，信陽(yáng)毛尖的口感稍遜，無(wú)法加工成名優(yōu)茶。不過(guò)它們卻是加工茶飲料、茶多酚、茶黃素等產(chǎn)品的上好原料，若開發(fā)措施得力，同樣擁有廣闊的市場(chǎng)前景。抓好夏秋茶的深加工綜合利用，拉長(zhǎng)茶葉加工鏈條，可以為全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展培育一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。調(diào)動(dòng)茶農(nóng)和企業(yè)的積極性;及時(shí)制定茶葉深加工產(chǎn)品的地方標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)省內(nèi)更多企業(yè)探索夏秋茶深加工綜合利用的途徑，進(jìn)而形成一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
夏秋季的信陽(yáng)毛尖茶也有自己獨(dú)特的味道，而且有很多的用處，讓夏秋茶不再老死枝頭，要求我們充分重視科技的力量。要推動(dòng)夏秋茶深加工綜合利用實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，努力使信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)深加工水平再上新的臺(tái)階。