面對(duì)琳瑯滿目的鐵觀音市場(chǎng)，很多愛好喝茶的人士還是有點(diǎn)不知所措，不知道如何選購(gòu)鐵觀音。經(jīng)常會(huì)問什么品牌的鐵觀音比較好。縱觀市場(chǎng)，有品牌的沒品牌的鐵觀音非常多。但是需要注意的是，選購(gòu)鐵觀音不一定要看品牌。品牌只是在我們不懂茶的情況下，去選擇的最安全的一種方法。對(duì)于很多愛茶的人士而言，多多少少對(duì)茶還是有一定的了解的。那么如何選購(gòu)鐵觀音呢?挑選鐵觀音一般從視覺、嗅覺、味覺等幾個(gè)方面來辨別選購(gòu)。
如何選購(gòu)鐵觀音第一步——觀察外形
優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。如果是是有點(diǎn)松散的鐵觀音則是次品，一般在選購(gòu)的時(shí)候略過不看。
如何選購(gòu)鐵觀音第二步——觀察色澤
品質(zhì)好的鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮具綢面光澤，如果茶湯的顏色有點(diǎn)暗紅的則是再次一等的。
如何選購(gòu)鐵觀音第三步——聽其聲
選購(gòu)鐵觀音可以用聽聲音?是不是沒聽過，沒關(guān)系，就和小編來學(xué)一學(xué)用聽聲如何選購(gòu)鐵觀音。精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”的聲音，發(fā)出的聲音比較清脆的就是上等的鐵觀音，如果發(fā)出的聲音是比較沙啞的則是次一等的鐵觀音。
如何選購(gòu)鐵觀音第四不——聞茶香
聞茶香也是選購(gòu)鐵觀音一個(gè)很常見的選購(gòu)方法。一般而言，精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。近來國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
以上就是選購(gòu)鐵觀音的一些常見又簡(jiǎn)單的方法，相信看過此篇文章的你，在下次購(gòu)買鐵觀音的時(shí)候就知道如何選購(gòu)鐵觀音了吧。