“千兩茶”晉升“萬兩茶”惹眼球
近日,在第十屆中國-東盟博覽會農業展上一支4米高“萬兩茶王”吸引了現場眾多中外客商關注。據了解,這支難得一見的“萬兩茶王”由黑茶領軍品牌“白沙溪”制作,據悉,這一奇觀即將在山東首家白沙溪黑茶體驗館上演。
黑茶是我國六大茶類之一,也是我國特有的一大茶類。黑茶富含茶多酚、氨基酸,茶葉經久耐泡,滋味釅而不苦。黑茶中生出的“金花”,有降血壓、降血脂、降血糖、養胃、健胃、通三焦、利尿、減肥等方面的功用,更被譽為“中國絲綢之路上神秘之茶、西北少數民族生命之茶”。此外,千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。在加工過程中還會產生一種叫普諾爾的成分,該成分有良好的抑制脂肪堆積的作用,故日、韓等國將黑茶當作減肥的首選飲品。
據白沙溪山東營銷中心總經理、濟南我愛茶商貿有限公司董事長唐勤強介紹,安化生產的千兩茶,又稱花卷茶,作為黑茶中最為重要的產品之一已有300多年的歷史。千兩茶制作工序全部由手工完成,一般每年只有七、八、九三個月能生產,產量很少。千兩茶生產工藝對技術要求高,勞動強度大,全程有23道工序,經夏秋季節50天左右的日曬夜露,不能淋雨,在自然條件催化下,自行發酵、干燥,進入長期陳放期。2008年6月份,千兩茶制作技藝被列入國務院公布的第二批國家級非物質文化遺產名錄。
黑茶宜儲存,且有越陳越香之說,因此黑茶開始引起海內外茶葉收藏家的青睞。目前珍藏于全世界的陳年千兩茶屈指可數,大英博物館、日本茶葉研究所、中國茶葉研究所等各有一支,均為不可再得的珍品。
可喜的是,據悉本月19日山東省首家黑茶體驗館開啟營業,屆時茶友們可以在300平米的場館中參觀到珍稀的老黑茶,并通過以茶會友、觀賞制作工藝、茶藝表演等方式立體式感受黑茶的神秘魅力。唐勤強表示:“白沙溪山東營銷中心響應湖南總部,走體驗式營銷之路,切實拉近消費者與品牌、與黑茶之間的距離,讓黑茶在體驗中走進人心。”