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古城潮州市，是一坐“歷史文化名城”，聽說也是著名的“烏龍茶之鄉”，在境內有一座第一高峰——鳳凰山，環境非常的優美，是畬族發源地，也是單叢茶發源地，雄偉俊挺的山色，再加上絢麗多彩的畬寨風情和奇香卓絕的鳳凰茶傳名于世。
《千庭》品牌的創立是在2014年，雖然創立的時間只有短短的5年，但名氣卻是非常大的一個品牌。其實，在一個品牌身后，往往都有一斷艱辛的歷史。千庭品牌創立以前，創始人林偉強一直堅持在鳳凰烏崠山脈尋茶，幾年來，幾乎走遍了整個烏崠山；在一次偶然的機會下有幸走進了烏崠山小天池，發現這個茶園海拔在1000米左右，常年云霧繚繞的，滿山的青翠氣息，幽美大氣的自然環境下，滿滿的朝氣蓬勃，于是便絕對，把千庭的茶文化莊園建立在此。
1、海拔：鳳凰烏崠山950-1150米。
2、地理：鳳凰烏崠小天池種植基地。
3、面積：茶文化莊園總面積約1000畝。
看看，這就是《千庭》茶文化莊園的面積，茶樹資源相當豐富，風景秀麗，對面就是鳳溪水庫，由于海拔較高的原因，所以常年云霧繚繞的，整個環境下都充滿了靈氣。土壤方面的話，是黃土壤、紅土壤，這樣的土壤給茶樹的種植生長提高了非常充分的養分，得天獨厚的茶園環境，孕育出了不一樣的單叢好茶。
有了好茶葉，然后再采用傳統古法去制作，步驟大致分為：采青一曬青一晾青一搖青一發酵一殺青一揉捻一烘焙。獨特的手工制作的單叢茶，香味飄逸；千庭出品的茶品，須經過茶園評定標準及國家權威機構檢測通過。千庭茶·莊園嚴選好茶·一份有身份證的健康茶禮！
不僅如此，千庭創始人林偉強稱，今后的茶園不僅僅是茶文化茶園，還將努力打造旅游圣地，打造茶文化主題精品民宿，讓更多人的去感受到那鳳凰山的獨特，還有鳳凰山單叢茶的獨特，讓更多人的人都喝到鳳凰單叢茶。