當天下午，記者在金東茶廠的茶葉初制生產車間里看到，工人師傅們正在將已經完成了第一道萎凋工序的茶葉原料裝進蘿筐，移送到揉捻機器中進行揉捻加工，開機當日工人們加工茶葉鮮葉1000余公斤。據了解，今年開春該廠已經接到上海客戶的一個百萬元高檔名優紅茶生產訂單，4月5日前完成這批訂單生產任務。據廠方負責人介紹，今年茶市行情基本平穩，禮茶、特茗等紅茶銷售價格與往年持平，但總體茶價略有下降。金東茶廠是祁門紅茶生產骨干企業之一，也縣一家集茶葉生產、加工、銷售、科研為一體的科技型民營企業和市級農業產業化龍頭企業。為應對當前的市場變化，去年該企業加大了技改投入，同時擴展了無公害和有機茶基地，加強了與省農科院茶葉研究所的技術合作，進一步提高企業自主創新能力，提升企業的核心競爭力，在鞏固好上海等國內大中城市內銷市場以及歐、亞外銷市場的基礎上，繼續拓展、擴大內外銷市場，提高產品的市場占有率和美譽度，努力將“祁之國香”打造成祁門紅茶知名品牌。進入4月份以后，祁門各大紅茶企業紛紛開機生產新茶。4月1日，祥源祁紅茶業公司開始收購鮮葉，小規模加工祁紅禮茶、特茗高檔傳統功夫紅茶。祥源祁紅茶業公司是近年來招商引資落戶祁門最大的一家專業紅茶生產企業，已經實施完成的祥源祁紅產業園一期項目，建成了1.5萬平方米現代標準化的祁紅清潔化生產示范工廠，并且建立和培育了2萬畝的優質生態茶園基地。去年投產的祁紅標準化生產設備，當年就完成了工業產值一億元。今年在高端茶葉市場持續低迷的情況下，公司采取了“保增長、調結構”的應對措施，在保持原有高端市場客戶需求的同時，在中端市場銷售上下功夫，加大中、低檔產品的生產量，力爭產量在去年基礎上翻一番，紅茶產值再增長50%以上。據了解，今年新茶開市比往年推遲了一周左右的時間，紅茶銷售的黃金時刻尚未到來，祁門各規模紅茶企業都采取了相應措施“調產品結構、保產銷增長”。縣委、縣政府采取政策支持、項目扶持等措施強力實施紅茶產業“2111”工程，進一步推動祁門紅茶產業的全面振興，力求通過幾年的努力，將祁紅原料基地面積擴大到20萬畝，紅茶產量超過1萬噸，綜合產值達到100億元，農民人均茶葉收入突破1萬元，使祁門真正成為“因茶而名、因茶而富、因茶而強”的中國乃至世界的紅茶之鄉，讓祁門紅茶“一茶紅天下”。