政和工夫作為紅茶中的精品，常飲具有生津清熱、暖胃祛寒等保健功效。事物具有兩面性，沒有一種茶是無忌諱無限制飲用。飲用政和工夫的注意事項為：
1、適用人群：高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者；不適宜飲用人群：腎功能不良、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
2、勿與哪些食物一起食用： 用茶水送服藥物；服藥前后1小時內不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。