注：本文是茶友“君侯”在茶語清心論壇和其他茶友的討論帖，經(jīng)過篩選整理發(fā)布。
文/君侯
跟伍老師和眾多資深前輩、碩士研究級的清心茶友虛心探討和請教一下。
不知道什么時候開始，我喝茶已經(jīng)屬于暴斂天物那種了，經(jīng)常看茶友發(fā)帖說某某茶不耐泡，我心里卻很不以為然，給你能泡二十道水好伐？喝到撐著，至于么？還有茶友陶醉后面的冰糖甜，我也是嘴角不屑的一撇，首先我從沒有喝到過什么冰糖甜，甚至懷疑那些茶友，你們吃過冰糖喝過蜂蜜么？抑或我接觸的冰糖、蜜糖不是傳統(tǒng)的冰糖、蜜糖？茶，不是應該有茶味才屬于地道正常的么？要是那么喜歡冰糖或者蜜糖，買罐蜂蜜不就ok了？
因此，我私下認為，普洱茶，有梅子香，或者樟香，那是正常的，茶葉也是樹葉的一種，味道也應該源自于樹木，應該帶有它本身的植物特性嘛，香港還是西方發(fā)明了奶茶，畢竟也是要在茶的基礎上添加奶，才有奶味的，再延伸到鴛鴦，也就是咖啡+奶茶，那是一種拼配的方法，豐富飲品口感的多樣化，當然那是紅茶而不是普洱茶，但是普洱茶帶有冰糖甜還有蜜糖甜，還是讓我無法釋懷，我要的不是餐后的甜品啊，難道以后泡茶喝茶有紅燒肉味、燒雞味，甚至佛跳墻那么香，也屬正常么？#q5
廣州話有句方言叫飲飲食食，看來飲食真是共通的，那以后喝普能喝到魚香茄子味，或者醬爆鮑菇味，算不算是一種創(chuàng)新呢？互聯(lián)網(wǎng)時代了，茶語清心開多一家分店，叫茶語創(chuàng)新，好像也不錯。
不過，元彪在《飛龍猛將》里面神神叨叨的尚且說道：不要加糖加奶，糖和奶很容易玷污純潔的咖啡。帶冰糖甜的普洱，你會害臊么？
信馬由韁，寫到這有點兒跑題了，而且都是個人的淺見，且頗為偏激，別拍磚就罵，斧正一下然后再加幾片葉子，能寄點兒帶有冰糖甜或者蜜糖甜的茶給我更好，讓我醍醐灌頂、茅塞頓開，那才是喝茶高人應有的胸襟。
另外，其實我發(fā)這個貼子的初衷，是想打破什么知識產(chǎn)權的桎梏，希望伍老師將其泡茶大法的秘笈，跟眾多茶友分享一下的。所謂秘泡心得，是為泡茶服務的，而泡一壺好茶，是為廣大茶友服務的，地域有南北，普洱有南北么？至于爭辯愈烈的倉之一說，更顯淺薄，天下之大，又何止南倉北倉，假如南橘北枳，勉強求全，等于固步自封；南倉北倉，本就各有特色，所謂大成若缺，有缺憾才能有進步，若無雜念掛心頭，方是喝茶好時節(jié)。
1、@渭水垂釣
同意此觀點，輕微的回甘是有的，至于所謂的其他甜味還是沒品出來，或許本人水平太低，但是我覺得茶葉畢竟是植物的葉子。
2、@靜研
我喝茶以品茶的茶味、回甘、生津為主。茶只有甜味是一種寡味，喝上幾杯就不想喝的了。人們?yōu)槭裁聪矚g喝茶(無論什么茶)，就是茶的回甘、生津把人們口腔舌苔的凝滯冼蕩干凈，有一種對物質更好接受的感覺。對語言滔滔不絕的吹。
茶，好的甜味也不是什么茶毛料本身都具有，及人們?nèi)菀渍业健?因許多都是存放后才知道的)，當玩茶玩到喜歡按自我的口感喜悅耒自己拼配品賞。好的甜味茶是一種味精作用。能調配出你自己對茶味、甘、津恰到好處成份的愉悅口感。
3、@瘋子李查
侯爺，我是覺得你糾結的有點多，借伍老師一句話，喝茶好喝，喝，不好，倒了換泡就是。其實我喝茶到現(xiàn)在也是沒喝出個所以來，我只喝出回甘，香？呵呵，那我喝普洱干嘛，不如去喝鐵什么的，普洱有他自己的魅力，喜歡就好。
4、@村委主任
正是普洱茶味道太豐富，一般很難用文字正確表達清楚。誰喝誰知道，俺一般是這樣回答別人的。
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