信陽毛尖是我國十大名茶之一，歸屬于綠茶，高品質的質量歸功于它的加工工藝，從採摘到做成制成品，它必須歷經攤放、生鍋、熟鍋、初烘、攤涼、復烘及其再復烘這幾面工藝流程，自然的，原產地也是一個挺大的決策要素，因而，下邊網編就給大伙兒實際的介紹一下信陽毛尖起源地吧！
信陽毛尖原產地
信陽毛尖生產制造在海拔高度大概在三百至八百中間。云霧繚繞圍繞恍若夢幻仙境其荼葉資源特別豐富多彩，在其中有車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍潭、黑龍潭、何家寨這種地域曾經還喜獲在我國金質獎，被大家稱之為五云兩潭一寨。古語云，只能高山云霧的地區才可以生產制造出好茶葉，此八個地域均在海拔高度三百到八百中間。以這種種植區生產制造出去的信陽毛尖更為的出色。其因高山云霧光源適合提高了植物光合作用，山頂較為的潮濕芽葉嫩性較為強及山頂的夜晚和白天的平均氣溫區別促使歷經植物光合作用累積的化學物質較多，因此生產制造出去的荼葉都較為濃厚。
目前不但信陽市西北貧困地區生產制造外，也有很多地域也是生產制造。商城縣生產的雀舌茶、固始縣有仰天雪綠、光山縣有蘇山茗芽等。這般多的靈山產出率的荼葉可以說名傳全球。以前在河南名優茶評比會上被獲評省部級新茗茶迄今為止信念有著在我國國家級別名優茶一個，省部級名優茶14個，地域級名優茶11個。
信陽毛尖的種類
1、明前茶
明前茶是清明節前採摘的，喜愛喝全芽的消費者能夠 挑選明前茶，由于明前茶全是采剛出現的嫩葉制做而成，芽尖細微多豪，茶湯顏色光亮，喝著有一種淺淺的芳香。
2、谷雨茶
谷雨茶是骨玉前採摘的，喜愛湯濃的消費者能夠 挑選谷雨茶，此刻的茶顏色翠綠色、熟栗子香高長、味道鮮香、余味回甘。
3、春尾茶
春尾是初春后期採摘的，喜愛味兒側重的消費者能夠 挑選春尾茶，茶青為一芽、三至四葉，茶湯濃厚、稍苦略澀，耐泡價錢性價比高。
信陽毛尖怎樣辨別真偽
1、嘗味道
能夠 根據品味一下信陽毛尖茶的味道來辨別它的真偽。即用100℃沸水沖調，過3分鐘再出湯，依然不苦、不苦、湯不渾、不青氣，才算是好茶葉。
2、價錢鑒別
真實的信陽毛尖明前茶不容易小于800元/斤，一斤茶青要交給摘茶工上100元之多，四斤二兩炒一斤干茶，再再加人工服務炒茶、茶園管理等花費，不賣去800元之上，就賠本賺吆喝。
信陽毛尖的食用方式
1、注水方式
信陽毛尖歸屬于綠茶，如果是柔嫩的綠茶，灌水的方法一定要有一定的留意，防止立即淋在茶表層，不然得話，荼葉的質量就非常容易被毀壞沒了。
2、泡茶水溫
沖調信陽毛尖的情況下一定要把握好溫度，切勿太高。我們要了解的是，各種綠茶沖調溫度都一樣，80~85℃右最好。綠茶柔嫩，營養元素豐富多彩，高溫會損壞綠茶的含有化學物質，苦味化學物質會很多溶解，危害茶湯的色調和口味。一樣泡茶水溫太低，又不利含有營養元素的溶解，泡出去的茶湯無氣味。
3、煮茶水體
沖調信陽毛尖常用的水體也會對茶的口味有挺大危害，而不一樣地域的水存有差別，一般提議用桶裝純凈水就可以了。好的水毫無疑問會提升點茶湯糖度，滋補湯的薄厚，拿礦泉水跟天然山泉水煮茶，肯定是天然山泉水甜一些。
4、投茶量
對于信陽毛尖的投茶量也有一個范疇，但還可以依據本人愛好調節。那麼人們平時應用的杯子，投茶量在3~5克為宜。投茶量要依據人們應用的水杯尺寸，及其本人口味喜好來靈便選擇。
綜上所述個人所得，信陽毛尖的關鍵原產地為“五山、兩潭、一寨、一門”，分別是車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍潭、白龍潭、何家寨及其土門村，自然的，也由于與眾不同的地形地貌決策了信陽毛尖高品質的質量！