原題目：春茶上市了 你喝的是“真茶”照樣“套路”？幾招教你鑒別
驚蟄事后，一年一度的春茶已經最先上市了，在各地的茶葉店里，碧螺春、龍井等明前新茶陸續上岸市場。俗話說”明前茶貴如金，由于其受蟲害擾亂少，芽葉細嫩，品質好，受到許多市民的喜好。不外購置明前茶，要格外注重鑒別。
觀形狀
春茶的葉子一樣平常裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的另有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區別。
查湯色
茶葉在貯藏過程中，組成茶葉色澤的一些物質，會被緩慢剖析或氧化，使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增添，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤；春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃郁持久，滋味醇厚；夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。
品茶香
在貯藏過程中，茶中的各種組成味道的物質，有的剖析揮發，有的縮成不溶于水的物質，因此不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。
看茶底
茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。
提醒：春茶飲用不宜過多
要提醒人人的是，雖然春茶鮮爽，但新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芬芳物含量也較高，易使神經系統興奮，飲用者可能發生四肢無力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”征象，神經衰弱、心腦血管疾病患者一定要高度小心。