康磚有何特點？
康磚湯色是先黃后紅，其味小苦轉甜，滿口留香，并有獨特的“康”味，歷史上雅安管轄的屬地稱“康區”，即現在的康巴地區，極具個性特征，有人一生只喝康磚，如癡如迷，把康磚形容為“飯可一天不吃，康磚不能一頓不喝”。康磚炮制與金尖的區別是葉梗比例不同（可參照56題），烹煮時香氣滿堂，入口時特殊味道比澀更潤，比甜更苦，回味厚重，留香持久（特殊的草本栗子香型）。有人認為康味是一種火燒板栗的余韻，康磚在眾多的磚茶中最能留下品茶的記憶，老康磚的茶氣也是最舒服的輕靈、微浮之氣。
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