由于夏茶品質(zhì)低、儲存難，不少茶行都不存貨，這就導(dǎo)致了6月茶葉鮮葉價格直線下降。苑青茶莊崔總說，以往夏至過后夏茶鮮葉不值錢，茶農(nóng)會將茶樹裁剪，俗稱“平頭”，以備采秋茶。今年因為夏茶行情不好，茶農(nóng)給茶樹平頭的時間比往年早很多，有的農(nóng)戶家中有四五畝茶園，就只留下一兩畝地茶園，其余的都給推“平”了。
崔總告訴記者，由于今年“平頭”早，所以目前市場中一芽一葉的茶葉鮮葉還是缺貨的。夏茶雖然并不是很受歡迎，也還是有市場的，不少單位習(xí)慣采購降溫茶來為員工發(fā)福利，而且已經(jīng)成為多年的習(xí)慣，有的大單位一個單位幾千人，一個人發(fā)兩斤茶葉，就是一筆不小的銷量。
“今年‘平頭’早，7月時就新發(fā)的茶葉鮮葉就可以開采了，到時候可以炒制紅茶。”崔總說，對于茶農(nóng)而言，從目前來看夏茶的行情確實不如往年，不過今年由于氣溫低，采春茶的時間延長了差不多有20天。