普洱茶十大知名品牌的排行榜，為初入行的茶友提供了學(xué)茶、買茶的參考。但是，很多進(jìn)階級的茶友并不滿足于普洱茶十大知名品牌的茶品了，追求產(chǎn)區(qū)和山頭，成了一種個(gè)性化的品茶方式。
在最近一期的普洱藏家茶會(huì)上，國家高級評茶師、“普洱教父”白水清嫡傳弟子、淘寶店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生，為我們講解了《普洱茶十大茶區(qū)》的專業(yè)知識(shí)。
魯文鋒先生自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，專注普洱茶20年，藏有百年宋聘、1952年紅印、88青餅、福今大白菜、99易昌號等珍品老茶，2016年當(dāng)選世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長，受邀到武漢交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展普洱茶講座，并將歷年研究普洱茶所得，整理發(fā)布在公號：普洱藏家。
“普洱茶十大知名品牌重要嗎？重要。但是作為品茶學(xué)茶的人，我們不應(yīng)局限于外在的概念或標(biāo)準(zhǔn)，而是應(yīng)該對普洱茶的產(chǎn)區(qū)有個(gè)基本的了解。”魯文鋒說道。
1.老班章
老班章普洱茶，茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶界歷來被尊稱為“王者”、“茶王”、“班章王”。
老班章講究所謂的茶氣，其特點(diǎn)是茶氣霸道，苦底入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終。與香氣同樣強(qiáng)烈的是苦味，霸道而強(qiáng)大陽剛。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津，水路順滑，回甘，喉韻處處彰顯個(gè)性。
2017年春茶季，老班章普洱茶價(jià)格達(dá)到6000~12000一公斤，茶王樹的茶葉更是拍賣出32萬的天價(jià)。
2.那卡
那卡茶沒有“布朗山”的苦，更沒有“帕沙茶”的澀，香氣高過冰島茶，但茶底沒有冰島細(xì)嫩。那卡茶經(jīng)久耐泡，且回甘生津強(qiáng)烈。那卡的竹筒茶也很有名氣，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?br>特點(diǎn)：山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯且更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
3.冰島
冰島位于云南臨滄勐庫邦馬山，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島古樹茶茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長。茶湯入口苦澀度低到幾乎沒有感覺，但香氣咄咄逼人，經(jīng)過喉嚨會(huì)有絲絲涼氣。冰島茶的力量總體來講，集中表現(xiàn)在舌面的中后部，兩頰生津不斷。
2017年普洱春茶冰島茶葉價(jià)格均價(jià)達(dá)到35000~40000一公斤。
4.刮風(fēng)寨
易武有三大瑤寨，分別是彎弓、刮風(fēng)寨、同慶河。刮風(fēng)寨距易武鄉(xiāng)政府32公里，距老撾邊界僅2公里。
刮風(fēng)寨新茶初品甜味當(dāng)先，喉韻深，香氣足；后期變化湯水厚實(shí)，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。
“外行喝回甘，內(nèi)行喝山韻”。刮風(fēng)寨的神秘之處就在于：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤細(xì)膩。滿身輕利，神清智明。
5.彎弓
彎弓是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f，清咸豐年以前，曼撒山村密集，人口過萬，彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子，僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢曰叵氘?dāng)年的繁華。
這幾年，彎弓又被人們漸漸地認(rèn)識(shí)。彎弓茶十分柔和，滋味粘稠飽滿，獨(dú)具魅力的原始森林芳香，回甘生津較好，喉韻綿延悠長。具有較強(qiáng)的持續(xù)性和穩(wěn)定性。
2017年，易武彎弓丁家寨古樹茶頭春茶3500-5000元/公斤。
6.昔歸
都說“高山云霧出好茶”，昔歸偏例外。昔歸位于臨滄邦東，平均海拔較低，但茶品內(nèi)質(zhì)豐富，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈，滋味厚重，強(qiáng)烈的回甘與生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韻，可謂臨滄普洱“柔中帶剛”的典型，難怪又有“臨滄班章”之稱。
2017年普洱春茶昔歸村寨茶葉均價(jià)為：4500-6000一公斤。
7.麻黑
麻黑是易武有名的茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶，在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。
早春香氣極好，留杯時(shí)間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重，葉底彈性好厚實(shí)。2017年普洱春茶麻黑村寨茶葉均價(jià)為：2500-3500一公斤。
8.困鹿山
困鹿山是無量山的一支余脈，山中峰巒疊翠，古木參天，屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林。
困鹿山普洱茶香氣濃郁且穩(wěn)實(shí)，苦澀感易化，滋味甘甜且醇厚鮮爽，茶湯內(nèi)含物豐富，性質(zhì)穩(wěn)定，后勁較強(qiáng)，喉底生津明顯而韻味足。2017年普洱春茶的困鹿山出產(chǎn)的茶葉均價(jià)為2000~3000一公斤。
9.曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多，嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗“曼松貢茶”，那就要恭喜你，很有茶緣。
曼松茶葉甜潤，喝的時(shí)候口里很甜，喉頭很甜，茶氣足而暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就會(huì)發(fā)熱。2017年普洱春茶曼松價(jià)格為16000~22000一公斤。
10.老曼蛾
老曼峨寨可以說是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充當(dāng)了加工普洱茶的“味精”：眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí)，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
這里的茶葉條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、久泡有余香，耐沖泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品獨(dú)特的滋味獨(dú)具綿長和清爽。
以上就是普洱茶十大茶區(qū)的介紹。一方水土養(yǎng)育一方人，一座茶山培育萬畝茶，自然口味也各不相同。希望每位愛茶的朋友都能找到適合自己的普洱茶！