櫻花樹下的茶香
發布時間:2025-09-12 點擊:29
高大的日本早櫻樹,繁花似錦,宛如天然傘蓋。樹下,紅毯鋪就的舊式茶席之上,五位茶友正圍坐品茗,一位年輕的古琴師抱琴獨坐,手指跳動中,一曲《高山流水》傾瀉而出,伴著婉轉鳥鳴,在一片怒發的櫻花園中,妙如天籟。忽然,一陣清風掠過,頓作花雨,粉白色的櫻花瓣空中舞蹈,看呆了捧杯欲飲的茶客……
這不是明代文人筆下的圖畫,而是一個真實的場景。4月19日清晨7時,旭日早已東升,游人尚未到來的大連龍王塘櫻花園,難得一段安靜時光。一場別開生面的櫻花茶會,正在這里悄然舉行。
茶文化日益濃郁的今天,喝茶已算平常事,但今人欲把“柴米油鹽醬醋茶”的人間煙火,升華為“琴棋書畫詩酒茶”的文人境界,尚有不小距離。雖不能至,但心向往之。我一直神往在風景優美的大自然中,一展茶席,三五好友,來一次品茗雅集。不知不覺中,緣分來了。一直對茶器收藏和茶文化研究用功頗深的慧林居士,答應主持一場室外茶席。
地點就選在龍王塘櫻花園。早春賞櫻,是大連時尚。近百年歷史的龍王塘櫻花園,擁有三萬余株櫻花樹,無疑是舉行室外茶席的最佳去處。前一天晚上,幾位朋友小聚慧林家中別致的茶舍“哲林小室”,一邊品嘗三十年前的“普洱7542”,一邊商量第二天的茶席細節。待把全部用具一件件打包裝入竹質都籃“月海仙巢”之后,已經夜深了。
清晨,一行六人早早趕至櫻花園,在微涼的晨光中,選好位置,鋪設茶席。采一枝半苞半綻的櫻花枝插入瓷瓶,再燃起一束沉香,一場明式煎茶法的“櫻花茶會”遂宣告開始。東坡詩云:活水仍須活火烹。活火者,即炭火。慧林精心收藏的茶器開始一一派上用場:洪武式白泥三峰涼爐,投橄欖炭,以白泥急需(陶壺)燒礦泉水。水開后,再以紫砂壺沖泡一款野生明前“顧渚紫筍”,這茶是湖州顧渚山大唐貢茶院友人剛剛寄來的。慧林說,在春天里,在櫻花樹下,品嘗未經發酵的綠茶,更具大自然的原始韻味。
茶已泡好,先敬天地和自然,再依次分到三只明末清初年間燒制的成化款“松竹梅”青花三友茶盅內,茶席主人把近三百年舊物供茶友享用,實在慷慨有加。陶藝家徐俊濱也捧出幾只親手仿燒的精美油滴天目盞,與大家分享。杯中茶湯鮮亮,入口甘鮮清爽,隱隱有股蘭香。慧林一邊主持茶席,一邊娓娓道來:顧渚紫筍早在唐代就被茶圣陸羽論為“茶中第一”。“鳳輦尋春半醉回,仙娥進水御簾開。牡丹花笑金鈿動,傳奏吳興紫筍來。”這是唐代詩人張文規對當時紫筍茶進貢情景的生動描述。不禁讓人聯想起“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”
這時,又是一陣清風。一片櫻花瓣落進了茶盅,我端起來一飲而盡,閉上眼睛,仔細回味,一絲櫻花的淡淡香味又入茶中。慧林繼續介紹,在清明節前,當茶葉剛剛放葉,顧渚山的茶人便將一芽一葉或一芽兩葉采摘下來,經過殺青、炒干整形和烘焙等工藝才能成品。而熱水沖泡之后,茶葉重新又舒展開最初的容顏。這時茶湯入口,透過層層櫻花的云朵,我又仿佛置身于茫茫茶山之間。一片神奇的東方樹葉,在熱水中重獲新生。
清風再起,花雨更濃。兩位同席的美女開始凝望著飛舞的花瓣出神。古琴師張冬適時奏起《梅花三弄》,琴聲隨風低回。櫻花爛漫幾多時?我忽然感到這眼前的櫻花不過七日的綻放,和初生的茶芽一樣生命短暫,然而凄美的背后,她們都同樣以自己的方式涅槃出了生的燦爛。人生何曾不似這眼前的花,杯中的茶?
臺灣著名茶人解致璋認為,令人愉悅的環境會讓人敏銳地體會到茶香,領悟茶之妙諦。茶會的最高境界,就是讓客人們感覺在畫中游。我真的懵懵懂懂地感受到了。
8時30分,游人開始陸續涌進來。櫻花園和茶席已經不再安靜,于是,大家收拾茶器,準備歸程。慧林席終以詩意收尾:“白泥小爐炭火烹,櫻園雅聚茶意濃。紅毯之上蒲團坐,顧渚紫筍居席中。花雨紛飛眼前落,水開忽作瀑布聲。梅花三弄品三碗,不覺已入禪定中。”
今年春早,這里的櫻花會很快落盡,可那一天的茶湯之香,環境之美,心情之暢,卻永遠留在了我的心中。