【一道茶網 評茶】肉桂在上千種武夷巖茶種類中，能夠獨樹一幟，占有一定地位。這與它的獨特香味是離不開的。今天小編特意品鑒了镕河一款特別寶貴的肉桂，將從肉桂的干茶、內質和葉底品評。
镕河肉桂
肉桂干茶
干茶色澤烏褐偏黃綠，條索緊結粗大，同時帶有幾片黃綠粗老葉片。
第一泡，沸水沖泡7秒
第一泡
這款茶吸引小編眼球的就是它第一泡的湯色特別得紅亮。在聞干茶時沒有聞到碳焙的火香味，然而沖泡后的香氣卻透著淡淡的火香味。雖然剛入口比較澀，不過茶湯卻順滑。兩頰生津快且明顯，回甘反而慢了些。
第二泡，用沸水沖泡7秒
第二泡
第二泡也用了7秒沖泡，湯色并沒有什么明顯變化。不過桂皮香氣越來越明顯，聞起來整個人都很舒服。在口感方面比上一泡厚重了些。
第三泡，用沸水沖泡10秒
第三泡
第四泡，用沸水沖泡15秒
第四泡
第三泡的湯色開始明顯地轉變，不過入口也沒前兩泡的苦澀了，同時喉嚨有甘甜的感覺。第四泡的湯色逐漸轉變成橙紅，苦澀感不明顯，滋味更加順滑，還能夠聞到淡淡的花香。
第五泡，用沸水沖泡25秒
第六泡，用沸水沖泡30秒
第六泡
第五泡湯色橙紅明亮，入口不澀，反而香醇。而在第六泡湯色則開始變淺橙紅，入口也比較醇滑，喉嚨還是甘甜，有生津回甘。
編輯點評：在湯色香氣方面變化得比較快，前兩泡湯色以紅濃明亮為主，后面幾泡轉為橙紅為主。整個沖泡過程中香氣高揚，不過在后面幾泡中消退得較快。最鮮明的特點就是回甘明顯持久。葉底烏褐泛綠單薄，葉尖紅變明顯，未見較多枝梗。