西雙版納的春天總是來的很早，三月的易武已然是滿眼春色，這個零落了大半年的邊陲小鎮隨著季節一起復醒過來，這是一個關于春茶的時節，于是乎易武各街巷、各山間小路、七村八寨、以及各山頭的古茶園里……到處都遍布著來自神州大地各個角落的茶人身影。
從遙遠的昨天到陽春三月的今天，這種場景幾乎每年如是，組成了易武古鎮最為閃亮的畫面。這些為了獲取心中那片“理想茶”而艱難行走在易武崎嶇山路上茶人們，仿若是那些磕長頭匍匐在耶路撒冷或藏巴拉土地上的信徒，多少年如一日，虔誠而執著。如果說那些風餐露宿食不果腹的朝圣者們為的是“不為覲見只為貼著你的溫暖；不為修來生只為途中與你相見”的純粹信仰的話，那這些每年如期而至的茶人們就是對易武貢茶區輝煌歷史的至高頂禮，更是對純正易武茶的虔誠膜拜！這也是一種信仰啊，他們擁有一個共同的朝圣地——易武！
展開易武色彩斑斕的歲月畫卷，撲面而來的是經久不衰的普洱茶香！
普洱茶之于易武就如青花瓷之于景德鎮、葡萄酒之于波爾多、雪茄之于哈瓦那……那些關乎屬性與情結的東西在浩若煙海的時間長河中沉積下來，成為今天最有力的人文證據！
雖然說遠年時期古六大茶山的盛況我們只能從有限的歷史記載及民間流傳中管中窺豹，十萬人入山做茶的浩蕩場景也略有縮水，但不論是茶馬古道青石板上的蹄印，還是那方皇帝欽賜的“瑞貢天朝”牌匾，又或是那些經受百年風雨侵蝕依然挺立至今的老字號，無處不在敘說易武昨日的繁榮。
歷史浩瀚的煙波湮沒了大多的印記，還有上世紀七十年代那場幾近毀滅性的大火讓我們只能遙想易武當年！所幸還有散落在易武七村八寨及各個山間林地的古茶園，還有幾經世事沉浮依然留存至今的古法制茶工藝，以及少量留存貴為珍寶的稀世茶品。或許光這些就已經足夠讓世人對她一如既往地追隨。
隨著近十年來普洱茶的強勢復興，關于普洱茶區的王者之爭就從未停歇，從早些年的“易武為王，景邁為后；左相班章，右將勐庫。南糯在前，布朗在后。”到近幾年的“班章為王，易武為后。”，各種論調甚囂塵上，先弗倫這些爭論是否有依據或是否有意義，單從真正愛茶人心中潛藏的情感來說，“易武”是蜿蜒纏繞在很多茶人心中最溫暖愉悅的情愫，正如《霸王別姬》里唱響的那樣：人世間有百媚千紅，我獨愛愛你那一種……
打開易武縱橫阡陌的普洱茶版圖，展現在我們眼前的是一串串響當當的名字：麻黑、漫灑、落水洞、丁家寨、刮風寨等等，這些都是在普洱茶歷史中扮演著重要角色的村寨名字，更別說近年來在業界令人振聾發聵的茶王樹、彎弓、同慶河、薄荷塘等名號的頂級山頭了，這些都是易武寶貴的“普洱圣地”，對于很多人來說，這些名字背后的純料古樹茶已經是一餅難求的珍稀品。
創辦于2005年立志成為易武普洱茶傳承者的歲月知味茶業，用十年時間在易武從探尋到扎根、從學習到弘揚、從淺嘗輒止到四大基地……歲月知味，用十年時間向你講述關于純正易武普洱茶的動人故事！