安化黑茶要煮2分鐘即可，黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3-5分鐘，濾渣后即可飲用。
安化黑茶的煮法：
步驟1、在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶潤一潤，就像醒茶一樣。
步驟2、煮茶器盛好適量水，放置在桌上，插上電源，待水煮開。
步驟3、水煮開后，放入適量已準備好的安化黑茶，不用加壺蓋，繼續煮。
步驟4、水再次煮開，2分鐘后關電，加蓋燜泡3到5分鐘。
步驟5、最后把渣過濾后即可飲用。
小tips：黑茶有醇、陳的特點，所以把安化黑茶燜一燜它的味道會更香醇，一般來說，把茶倒入保溫暖水瓶后燜1到2個小時就可以了。
安化黑茶的好處：
一、可以降血壓，
黑茶里面有茶氨酸物質，這物質可以把多巴胺能神經元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡堿可以舒張血管，把血壓降低。
二、可以殺菌，
黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金黃色葡萄菌、腸類桿菌等。
三、可以解毒利尿，
黑茶里面咖啡堿成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。
四、降血糖，
黑茶含有的茶多糖復合物是可以降血糖，茶多糖的含量高，活性也比其它的茶類強。