綠茶的品種
發布時間:2025-09-23 點擊:30
茶葉禮盒價格 ?綠茶的品種龍谷麗人茶產自哪里
龍谷麗人茶產自哪里龍谷麗人茶是一種綠茶飲品,是綠色健康的食品,為國際金獎名茶。其品質優異,內質豐富,是非常不錯的茶品。那么,龍谷麗人茶產自哪里呢?下面一起來了解看看。龍谷麗人茶產自哪里?
龍谷麗人茶,產于遂昌縣。歷史悠久。北宋時,遂昌已是全國40個著名茶場之一,每年向宮廷貢茶?!褒埞塞惾撕染G茶的功效與作用”茶的優異品質,源于得天獨厚的自然生態環境和精湛的制作工藝。該茶采制極為講究,清明前后至谷雨期間,以一芽一葉初展、芽頭肥壯勻齊為標準采摘。通過攤青、殺表、揉捻、整形、烘干等五道工序精心制作而成。
龍谷麗人茶加工工藝
1、殺青
殺青對龍谷麗人茶品質起著決定性的作用。通過高溫,破壞鮮葉中酶的特性,制止多酚類物質氧化,以防止葉子紅變;同2012普洱茶十大品牌時蒸發葉內的部分水份,使葉子變軟,為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發,鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失,從而使茶葉香氣得到改善。
除特種茶外,該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體,互相牽連制約。
2、揉捻
揉捻是龍谷麗人茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用,使葉片揉花茶養生破變輕,卷轉成條,體積縮小,且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面,對提高茶滋味濃度也有重要作用。
制龍谷麗人茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉,即殺青葉經過攤涼后揉捻;熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底,老葉宜熱揉以利于條索緊結,減少碎末。
3、干燥
干燥的目的,蒸發水分,并整理外形,充分發揮茶香。干燥方法,有烘干、炒干和曬干三種形態。龍谷麗人茶的干燥工序,一般先經過烘干,然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒干,會在炒干機的鍋內很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘干,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
龍谷麗人茶品質特點
龍谷麗人茶茶條形渾直似眉,色澤翠綠顯毫,香氣清幽持久,湯色嫩綠清澈,滋味甘醇爽口,葉底細嫩明亮,因其沖泡杯中,嫩芽直豎,亭亭玉立,似麗人起舞,故名“龍谷麗人”。
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