對(duì)于有咽炎的朋友來(lái)說(shuō)，肯定都試過(guò)很多針對(duì)咽部的形形色色的藥品，但是都是暫時(shí)性的，不能夠從根本上解決問(wèn)題。很多疾病其實(shí)是可以通過(guò)茶飲來(lái)調(diào)理的，在網(wǎng)上就有很多關(guān)于桑雀茶可以治療咽炎的說(shuō)法。那桑雀茶是如何制作的呢?桑雀茶的功效好不好呢?
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桑雀茶是生長(zhǎng)在湖北省荊州市大山之中，苗族人制作桑雀茶方法很多，總體分為以下幾種：
直接太陽(yáng)曬干法：通常采用莖葉全株砍采，直接將它們切成一寸左右的茶段，利用太陽(yáng)進(jìn)行曬干，這樣加工生產(chǎn)的桑雀茶，全葉片狀，表面沒有白色結(jié)晶體析出，直接用開水泡，顏色是淡綠色的，味淡不醇，這樣制作出來(lái)的桑雀茶功能效果的較差，需要清煮很長(zhǎng)時(shí)間才能發(fā)揮比較好的效果。
水煮殺青曬干法：同樣采用莖葉全株砍采的方式，切成一寸長(zhǎng)的茶段，用沸水煮撈后殺青，曬干即為桑雀茶的成品，這種加工方法生產(chǎn)的桑雀茶，半片狀，色淡黃綠，有少許的白色結(jié)晶析出，味帶苦澀，這種方法是最為方便的，但是經(jīng)過(guò)水煮撈后，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，功能效果也不太好。
炒青攤曬法：選用桑雀茶的枝葉為原料，用熱鍋殺炒青，炒至5成干再手工搓揉，然后在太陽(yáng)底下攤開曬至全干，這種傳統(tǒng)工藝加工的桑雀茶功效最好，但是掌握的難度較大，炒鍋的時(shí)間和溫度以及手法和曬干方法都決定了桑雀茶的品質(zhì)。好的桑雀茶是黑白相間，白色結(jié)晶析出較多，且均勻，入口微苦，回味甘甜。
桑雀茶的功效好不好?和它的制作方法也是分不開的。
桑雀茶主要成分是黃酮，黃酮在人體內(nèi)代謝快，不蓄積，多應(yīng)用于中草藥的基礎(chǔ)成分，可以促進(jìn)藥效發(fā)揮。桑雀茶的黃酮主要成分二氫楊霉素具有殺菌抗炎、清熱解毒、鎮(zhèn)痛消腫、潤(rùn)喉止咳、提高人體免疫力等功能;能排出人體的有害酸酞和酮體，特別是治療上呼吸道感染、急慢性咽炎、支氣管炎、鼻炎，扁桃體炎等呼吸道問(wèn)題效果顯著。