當紅小花旦“小青柑”普洱茶不可抗拒的魅力
發布時間:2025-09-23 點擊:27
“小青柑”是“柑普茶”的一種,由新會青柑果,挖空填以普洱茶烘曬而成。
作為江門近年在茶葉市場上新崛起的特色茶,“小青柑”迅速傳遍大江南北,喝茶人見面必談,沒喝過都不好意思平時有喝茶。
“橘逾淮而北為枳”,十分傳神地說明了柑的嬌氣,具有極強的地理排他性,目前公認比較好的青柑產地在新會區域。但是全國那么大的需求量,說真的,新會那點量根本不夠用,且價格比較高。所以,自然而然出現了新會以外的柑來做原料
核心區和非核心區,柑的滋味完全不同,性狀完全不同。同樣的樹種,何以出現這樣的情況呢?土壤、地理經緯度、氣候、溫度、濕度、水分,都是微妙的事,若機緣巧合恰好湊在一起,才會出現最好的效果。
小青柑,是指果皮未著色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。從字面來看:小+青+柑,分開來理解就一目了然了。
“小”代表個頭小,未成熟;青代表外皮成色。此時橙皮甙[dài]含量較高,多糖的含量較低,油室則較小而并不十分飽滿,果皮青綠色,陳皮色澤青褐色至青黑色,質硬、皮薄,味辛苦、氣芳香,耐貯。有此可見,要買小青柑必須買個頭小的。(成品小青柑普洱茶一斤60個左右的為佳)
中醫認為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效,與熟普茶結合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顏、抗衰老等各種作用。
當人體長期處于抑郁情緒,無法及時排解,很可能會引起肝氣郁結,導致急躁易怒、胸悶等不適感。小青柑富含揮發油,經常恰當飲用能夠疏肝理氣。經常抽煙的人群,香煙中的尼古丁、焦油等物質對人體氣管中的毛細血管造成損害,毛細血管排痰功能降低,堵塞氣管,呼吸不順暢。
小青柑茶質純凈,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成獨特的口感與風味。沖泡后湯色橙紅透亮,茶湯醇厚,湯感細膩,回味爽適有甜感,有濃厚陳香味。