春茶最怕“平地霜，高山雪”。本月10日以來的一次寒潮天氣，給高山地區(qū)帶來降雪，平原地區(qū)出現(xiàn)降霜。受寒潮侵襲，全市春茶遭受重創(chuàng)，茶農(nóng)損失嚴重，名優(yōu)茶減產(chǎn)已成定局。到今天為止，本次寒潮天氣對春茶的影響基本結束。
我市春茶在2月29日開始零星采摘，到本月10日，全市茶葉產(chǎn)區(qū)都迎來采摘期。此次強冷空氣自西向東影響我市，余姚、鄞州、寧海等地不同程度出現(xiàn)降雪，這些地區(qū)的高山茶園遭受雪加霜的凍害，茶葉受災最為嚴重。而沒有降雪的象山、北侖等地，平原地區(qū)茶園遭受霜凍，高山茶園受影響較小。
據(jù)市林特科技推廣中心技術人員介紹，受災茶園以無性系品種為主，烏牛早、智仁早、平陽特早等特早生品種受到毀滅性的打擊，基本不會有產(chǎn)量。平原地區(qū)的龍井43、浙農(nóng)113、浙農(nóng)117、中茶108等早生品種嚴重受凍，產(chǎn)量大幅減少。迎霜、白茶等品種輕度凍傷，也將導致減產(chǎn)。大嵐鎮(zhèn)姚江源茶葉茶機有限公司引進中茶108品種，雪霜雙重夾擊之下，95%以上茶葉芽頭凍傷，致使春茶“全軍覆沒”。余姚市屹立茶廠栽種在平地的龍井43茶樹，茶葉芽頭受凍程度也達到85%以上，基本無法采摘。市林業(yè)部門調(diào)查統(tǒng)計顯示，全市茶園受凍害影響面積在10萬畝左右，其中3萬畝嚴重受凍，經(jīng)濟損失超億元。茶葉專家表示，受凍后的無性系品種茶園需經(jīng)過修剪等處理，等待新一輪芽葉萌發(fā)，晚熟品種茶園何時采摘還要視近期天氣狀況。總體來說，春茶全面開采推遲7天以上。
專家建議茶農(nóng)，茶園以減少養(yǎng)分消耗、盡快恢復生產(chǎn)為原則，可以采取相應對策：僅葉片凍傷的茶園，不采取任何措施;頂芽凍傷的茶園，摘除受凍嫩芽;較大面積幼嫩芽葉枯萎或焦變的茶園，對凍傷芽葉以下2-5厘米進行修剪;對上年成熟葉都焦變的，則采取重修剪。對受損茶園進行修剪，宜在相應處理后，施用尿素或其他速效氮肥進行葉面噴施。此外，受凍的鮮葉可嘗試制作紅茶，以挽回一定損失。