泡竹葉青茶技巧
發布時間:2025-09-27 點擊:29
在泡茶的時候也都是需要一定的技巧的,因為我們在選購的時候應該都了解很多的茶葉知識再去選購茶葉的,自然也是了解泡茶技巧的重要性的,那么我們在泡茶的時候都是有哪些技巧呢,下面小編來給大家介紹一下泡竹葉青茶的技巧。
??一、觀茶:對細嫩名優竹葉青茶,在泡飲之前,通常要進行觀茶。
? ? ? 1.先取一杯之量的干茶,置于白紙上(或盛茶專用器具上),讓品飲者先欣賞干茶的色、形,再聞一下香,充分領略名優竹葉青茶的天然風韻。對普通大宗竹葉青茶,一般可免去觀茶這一程序。
? ? ? 2.或者傾斜旋轉竹葉青茶罐,將竹葉青茶倒入茶則。用茶匙把茶則中的竹葉青茶撥入賞茶盤,欣賞干茶成色,嫩勻度,嗅聞干茶香氣。
? ? ? 二.潔具:就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,以清潔用具,平添飲茶情趣。
? ? ?三、溫杯:用開水將茶杯燙洗一遍,提高杯溫,在冬天,尤顯重要,利于竹葉青茶沖泡。
四.置茶:沖泡竹葉青茶的茶杯一般容量為150毫升,用茶量在3克左右(置放相對于容器五份之一的茶量)。用茶匙將竹葉青茶從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。浸潤泡泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。
? ? ?五.浸潤泡:泡茶水溫在85~90℃為宜,水量為杯容量的1/4或1/3,使竹葉青茶吸水舒張,便于茶汁析出,約30秒后開始沖泡。