茶藝師，是茶文化的傳播者，而不是簡(jiǎn)單的端茶送水。茶藝師是一個(gè)綜合素養(yǎng)要求很高的職業(yè)。在雅致的品茗環(huán)境，一低頭，一舉杯，舉手投足間都是優(yōu)雅。
如果有客人對(duì)茶文化不是很了解，茶藝師就應(yīng)該給他們?cè)敿?xì)的講解，包括各種茶的特點(diǎn)、口味、產(chǎn)地等，并且還要負(fù)責(zé)泡好茶，然后告訴客人，為什么要用這樣器皿、這樣的水溫、這樣的程序來(lái)泡這種茶，讓客人喝了茶，也懂了茶。有些客人不僅僅是來(lái)喝茶，還為了解茶和茶文化的知識(shí)。
合格茶藝師應(yīng)有的素質(zhì)：
1、首先，要懂茶，掌握豐富的茶知識(shí)。比如茶的品種、各類(lèi)茶的主要生產(chǎn)場(chǎng)地、特性，懂得如何來(lái)鑒別茶，對(duì)中國(guó)古老的茶文化有一定了解。
2、其次，在懂茶的基礎(chǔ)上要泡好茶，掌握泡茶的技藝。泡好一杯茶并非易事，要懂得如何選茶、擇器、置水，要掌握好茶與水的比例、泡茶時(shí)間和浸泡程度。懂得了這些知識(shí)之后，還須用心去泡，因?yàn)椴铚念伾⑾銡馀c滋味、口感，完全可能因?yàn)椴煌莶枵叩募挤ê透杏X(jué)而不同。如果不是用心去鉆研，而是按部就班地機(jī)械操作，很難泡好茶。
3、再次，要對(duì)中國(guó)的古典文化有所了解。唐詩(shī)宋詞、書(shū)法繪畫(huà)，了解了一些古代文化，再來(lái)理解茶文化，就能夠觸類(lèi)旁通。
4、最后，茶藝師多少需要懂得一些插花的技巧、花語(yǔ)及不同風(fēng)格的音樂(lè)等，最好再懂得一門(mén)外語(yǔ)，可以與其他國(guó)家的茶文化愛(ài)好者進(jìn)行交流和溝通，也可以向海外人士介紹中國(guó)的茶文化。
很多時(shí)候，茶葉只是一種載體，對(duì)于茶藝師來(lái)說(shuō)，要能夠運(yùn)用好背景、服飾、配樂(lè)、演說(shuō)等，來(lái)烘托出一種文化，讓人們更加深切地感受茶、了解茶,讓人們?cè)诟≡辍⒖旃?jié)奏的生活中感受到寧?kù)o、淡泊的氛圍。茶藝，是一門(mén)藝術(shù)，更是一種修養(yǎng)。（完）
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附錄：
茶藝是一種形式和精神相互統(tǒng)一的品茗文化，包括品評(píng)、鑒賞藝術(shù)的操作手段和品茗的美好環(huán)境等整個(gè)品茶過(guò)程的美學(xué)意境，下面詳細(xì)介紹茶藝知識(shí)。
【茶藝知識(shí)一：茶道法則】
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天色好為一，風(fēng)騷儒雅、氣息相投的佳客為一;反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無(wú)事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩(shī)、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會(huì)心、十二鑒賞、十三文僮;“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。
【茶藝知識(shí)二：表現(xiàn)形式】
中國(guó)茶道的詳細(xì)表現(xiàn)形式有兩種。
①煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
②斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過(guò)比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。斗茶又稱(chēng)為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其終極目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
③工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究。
【茶藝知識(shí)三：茶道的歷史】
盡管“茶道”這個(gè)詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭海》、《詞源》等工具書(shū)中均無(wú)此詞條。
茶道屬于東方文化。東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的、正確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了“茶道”這個(gè)詞，例如，《封氏聞見(jiàn)記》中：“又因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。”唐代劉貞亮在《飲茶十德》中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”