云南巖茶展新芽,奇妙芳香待賓客
發布時間:2025-09-29 點擊:25
春天來了,冰雪融化,大地復蘇,萬物欲生,樹在泛綠,花在開,草返青,蟲鳥鳴,生命開始了新一輪的生長。茶樹也不例外,云南巖茶原料基地的古茶園頭春茶已經抽出新芽,采摘春茶的時節來臨。
古茶樹如雨后春筍一般萬芽竟發,在藍天白云下,涓涓細水間,加上黑白相間的亂石點綴,眼前分明是一幅絕美的畫面。
沉寂了一個冬天的云南巖茶長勢喜人,葉兒鮮嫩、芽頭肥壯。今年云南各大茶區的古茶樹普遍較往年發芽稍晚些,年初的寒流侵襲對根深葉茂的古茶樹沒有造成傷害,反而因禍得福促成了其更加豐富的營養物質,原生態無污染的生長環境,修生養息了一個冬天的營養積累,今年云南巖茶春茶注定品質上佳。
云南巖茶茶樹生長地,茶農已經陸陸續續開始了頭春茶的采摘,經過詢問,茶農普遍反應:“去年按彩農標準采摘的鮮葉價格好,隨著云南巖茶的知名度提高,他們的收入也增加了不少”,還說“今年春茶品質比往年要好”,他們都愿意按這個標準采摘,讓我們“趕快來收”。
試了一泡今年的云南巖茶頭春,果然甘柔妙香,氣韻靈動,更兼奇特的巖韻,較之往年更加清新脫俗,讓人心曠神怡,不愧巖茶中的古樹茶,古樹茶中的巖茶。
云南巖茶生產基地,彩農茶人們開始了一年中最忙碌的時節,炒茶、揉茶、曬茶…一切都按彩農全手工,全程不落地的核心工藝有條不紊地進行…彩農出品的明星茶品一一云南巖茶·奇餅、妙餅,便出自他們之手,每次喝到一杯真香靈味,甘滑相伴的云南巖茶時,總會情不自禁想起這些長期在生產第一線辛勤勞作的彩農匠人。
朋友,請停下您匆忙的腳步,來到云南巖茶之鄉,坐看云卷云舒,靜聽風行風止,再烹茶于巖上,細品一杯原野花香,爽口甜美,甘滑相伴的云南巖茶,收獲一番別致的人生趣味。