引言：2014年黨的群眾路線教育實踐活動中，時任貴州省委副書記、省長陳敏爾同志聯系鳳岡縣，在對鳳岡進行的調研中。陳敏爾省長在2014年2月12日中共鳳岡縣委常委班子民主生活會上，針對鳳岡茶產業發展態勢，首次提出了“東有龍井，西有鳳岡”的命題。并寄予厚望地說：“一個龍井，一個鳳岡，龍鳳配，這篇文章要深化做，大大做。”之后，敏爾省長又在不同的場合多次強調“東有龍井、西有鳳岡”這個話題，并叮囑遵義市委、市政府對接和落實。
【關鍵詞】：鳳岡鋅硒茶 生態環境 茶文化發展
【正文】：
東有龍井、西有鳳岡。這是很好的一句對鳳岡茶葉發展的最高褒揚和禮贊!也是省委書記陳敏爾對鳳岡縣委政府及44萬鳳岡人民通過十余年苦心經營成功發展了鋅硒茶葉，創建了良好的生態環境、高品質的鋅硒茶葉以及富足了一方百姓的高度認同。
東有龍井、西有鳳岡。省委書記陳敏爾把鳳岡鋅硒茶與西湖龍井茶媲美，是省領導看到了鳳岡鋅硒茶具有廣闊的發展情景和無窮的市場魅力，鳳岡鋅硒茶具有與中國西湖龍井名茶一比高下的品質。同時，也是幫助鳳岡縣搭建交流合作平臺，希望鳳岡縣能與西湖開展聯合發展，借用“他山之石，可以攻玉”。
東有龍井、西有鳳岡。這更是天道勤酬，人文與自然緊密結合達到了可持續發展的能量最大釋放，是上天賜予我們兩地勤勞人民的地緣絕配和獎賞，是落實習近平總書記“一帶一路”的發展思路的具體體現。
一、從歷史人物茶緣看好鳳岡、龍井兩地茗茶姻緣
茶圣陸羽在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中記載：黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳。短短數語，點石成金，陸羽高度贊揚了黔中地區盛產好茶。
根據《中國歷史地圖集》和公元741年唐代道、州設置資料繪制的“黟中道地圖”中介紹，夷州州治綏陽，轄今鳳岡、湄潭、綏陽三縣區域。而綏陽縣在隋唐時期，所置之明陽郡（隋）綏陽縣、夷州（唐）綏陽縣，其縣治、縣域多有遷徙變動，特別是縣治（縣城）在不同時期分別位于不同的地點。
據清咸同《黔詩紀略》記載：“按：綏陽山在龍泉縣西北30里，唐綏陽縣故址”；而綏陽山則為永安鎮崇新村至田壩村區域69平方公里范圍內的最高峰，確具代表意義，它的東面相距十余里，有海拔1249米的仙營（人）頂與之遙相對望。曾經隋唐綏陽縣縣城，設置在今鳳岡縣永安鎮田壩村一個舊稱“土城”的地方。《茶經》中茶圣陸羽提及夷州茶“其味極佳”，就是鳳岡縣永安鎮田壩村最獨具特色的鋅硒茶產地。
同樣，茶圣陸羽在《茶經》中還記載有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。西湖龍井茶之名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。陸羽對貴州鳳岡、西湖龍井兩地茶葉品質極佳的賞識，做茶工藝獨特的認同，更能讓兩地茶葉銘記文中千古傳承。
浙江西湖龍井茶借助地理優勢，通過一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無名到有名，從老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品，從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌一生。
然而，同樣是茶圣陸羽的茶緣情結，鳳岡鋅硒茶由于歷史、經濟原因，讓貴州高原鳳岡腹地的好茶，在廣袤的中國內地很難走出大山，只能默默地翹首等待今天的繁榮盛世來走出深閨。
二、自然生態鑄就兩地名茶美譽度平分伯仲
鳳岡縣位于貴州省東北部，東經107°31'至107°56'，北緯27°32'至28°21'，地處烏江北岸、大婁山南麓。這里氣候溫和，雨量充沛，屬中亞熱帶濕潤季風氣候，特別適合多種生物生長，境內植被茂盛，動植物資源豐富，森林覆蓋率達63%以上，空氣負氧離子3萬-5萬個/m3。鳳岡縣平均海撥850米，年均氣溫15.2℃，年均積溫5548℃，年均無霜期277天，年均降雨180天、水量1257.21mm，年均相對濕度90%，森林覆蓋面積達65%以上，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，是養生、消暑、納涼的好地方。
鳳岡全縣丘陵廣布，土層深厚，土壤肥沃，以微酸性黃壤為主，ph值4.5—6.5間，富含有機質和氮、磷、鉀以及鋅、硒等微量元素。茶園土壤中，鋅含量平均值128.3mg/kg，硒含量平均值1.219mg/kg，茶葉鋅含量55.4—103.2mg/kg，硒含量1.38—2.03mg/kg。生產的鳳岡鋅硒茶，富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等微量元素，其中均是人體所能吸收的適宜含量。
每年3月底-5月底，為鳳岡鋅硒綠茶的最佳采摘期，此間鮮葉嫩勻潔凈，無病蟲害侵蝕。茶青均采用機制批量加工，流程基本為攤涼、殺青、揉捻、初烘、復烘做形、磨鍋提香、篩分精選、包裝入庫。 十年前，鳳岡提出了“建設生態家園，開發綠色產業”戰略。推行了“營造綠色環境，培育綠色基地，實施綠色加工，打造綠色品牌”的四綠工程。繼而實施“畜—沼—茶—林”生態有機循環模式與“茶旅一體化”觀光農業模式，形成了林中有茶、茶中有樹、林茶相間的特色茶園等，為鳳岡鋅硒茶的綠色環保、有機品質奠定了堅實基礎。
鳳岡茶起步晚，但是走高端和有機茶品質具有很強的生命力、市場潛力以及消費者的廣泛認可度。有機茶，即指生產過程中，不采用基因工程，不用化肥、農藥、生長劑等合成制劑，不用輻射技術。完全遵循自然和生態學原理，盡量依靠作物秸稈、廢料、畜肥和天然綠肥、礦物原料維持養分以及利用生物、物理措施防治病蟲害。
鳳岡鋅硒茶在綠色、有機、生態的環境中生產，茶葉色澤灰綠油潤，栗香高長沁脾，滋味鮮爽潤喉，湯色黃綠锃亮，葉底嫩綠耐泡，茶葉產業走出了自己的獨特道路；鳳岡現有生態茶園已達45萬畝，是中國西南地區最大的有機茶生產基地，“鳳岡鋅硒茶”成為全國弛名商標，共獲國家級金獎40余個，并通過歐盟400多項最嚴格檢測遠銷歐美10余個國家和地區，年綜合產值已達25億元。
同樣，西湖龍井茶區在西湖以東，錢塘江以南。地處北緯30°，以丘陵坡地為主，地勢由西北向東南傾斜，處于群山環抱之中。其西北部的北高峰、天竺山形成一個天然的屏障，用以阻擋寒流侵入。錢塘江濕潤季風自南部輸入，用以調節氣候。全年氣候溫和，雨量充沛。年平均氣溫16°左右，年降雨總量在1400毫米以上，全年無霜期250天左右。龍井茶茶葉生長在向陽坡地、具有“霧森”現象、間種喬木型樹木等條件，使得龍井茶從生長伊始就具有得天獨厚的生長環境。
因此，鳳岡鋅硒茶所具有的優勢，在生態有機環境、茶葉品質、綠茶出口小有成就，品質完全可以和西湖龍井茶媲美，具有值得驕傲的地方。鳳岡茶葉正從以前的“小家碧玉”，成長為了“大家閨秀”，完全具備了高端運作的實力和資本，“東有龍井，西有鳳岡”的茶產業發展定位，更是拉動鳳岡茶葉產業做大做強的好機會。
三、注重茶品牌、茶文化，是鳳岡鋅硒追趕進位的關鍵
據鳳岡縣2014年的一次推介會上介紹，鳳岡全縣目前有鋅硒茶園45.21萬畝，其中投產面積25萬畝，分布于全縣14個鄉鎮，涉及群眾20余萬人；有機茶園面積3.18萬畝，是西南地區最大的有機茶生產基地。2014年，全縣茶葉產量達2.5萬噸，綜合產值25億元。在當年的中國茶葉區域公用品牌價值評估中，鳳岡鋅硒茶被評為“全國最具品牌發展力品牌”，品牌價值達6.83億元。
據2015年中國農業品牌研究中心授權，2015年中國茶葉區域公用品牌價值評估結果暨排行榜日前正式發布，享譽中國富鋅富硒有機茶之鳳岡縣的鳳岡鋅硒茶公用品牌，價值已升至9.63億元，比較去年的6.83億元增值2.8億元，排行全國94個價值評估公用品牌的56位。鳳岡鋅硒茶正以跨越式的發展和消費者的高度認同，有著迅雷不及掩耳之勢和不斷超越龍井茶的強勢正在崛起。
然而，2014年浙江西湖龍井茶產量2.4萬噸，產值38.8億元，在龍井茶證明商標管理上卓有成效，截至今天，龍井茶證明商標許可使用企業已達352家。龍井茶以該省近15%的茶葉產量貢獻了浙江省30%的茶葉產值，在該省茶產業中具有舉足輕重的地位，龍井茶以優秀的品質和知名品牌效應，價值體現比鳳岡更勝一籌。
雖然，鳳岡鋅硒茶毫不遜色。但是，由于起步晚，在品牌效應上還沒有發揮更大優勢，更多的鳳岡茶葉雖有鋅硒品質，但都是以企業的單打獨斗走進市場，不能更多更好的展示公共品牌和馳名商標的價值，不能最大化的發揮馳名商標品牌作用，對鳳岡整體茶葉產業的快速發展意義不大。
比如，消費者目前最多看好的是貴茶、野鹿蓋、仙人嶺、野村姑等部分茶葉企業生產的茶葉，而這些茶葉企業完全是依靠自己多年的打拼培育的市場和消費群體，對企業本身有點利，但銷售量有限，只是鳳岡茶葉產業的冰山一角，對鳳岡鋅硒茶以及全縣的茶葉產業帶動不大。目前，鳳岡茶葉產業成了企業小商標拖動馳名商標發展，有小牛拉大車之嫌，對鳳岡鋅硒茶公共品牌和馳名商標是有損無益的，對鳳岡鋅硒茶全縣整體品質的提升有妨礙作用。
2015年，鳳岡縣人民政府委托并授權鳳岡縣茶協會對“鳳岡鋅硒茶”證明商標實施“五統一”管理，即生產標準統一、包裝風格統一、門店形象統一、宣傳口徑統一、標識管理統一。五統一要求對企業的約束性還需要提升，完全是企業自主完成，還需精細化和科學化管理，讓凸顯鋅硒茶在縣域經濟中發揮最大效益，形成鳳岡鋅硒茶的價格優勢。
如何提升鳳岡鋅硒茶公共品牌效應和鳳岡鋅硒茶葉含金量，要進一步完善以下步驟：
一是要相關部門要制定全縣統一的鋅硒茶茶葉包裝，用公共品牌帶動企業子品牌，用全縣統一的鋅硒茶公共品牌茶葉包裝盒，帶動大、中、小型茶葉企業的品牌化發展，企業采取向政府采購統一鋅硒茶葉包裝盒包裝自己企業茶葉。
二是要統一對茶葉生產企業開展茶葉生產加工技術培訓，生產鳳岡鋅硒茶葉明前茶、綠茶、紅茶、黑茶等，要有同規格、同品質的茶葉要求檔次和相應的價格標準，有利于鳳岡鋅硒茶的品質整體提升。
三是要通過制定好的統一的標準鋅硒茶葉檔次以及執行相應價格階段性標準，對于鳳岡鋅硒茶葉企業具有很高市場競爭能力的企業，可以在公共品牌上貼上自己企業的子商標，可以在階段性標準范圍內自行定價；小型茶葉企業不需要申請商標，也可以在相應價格階段性標準內利用公共品牌商標銷售自己企業茶葉，這樣有利于提高鳳岡全縣鋅硒茶的市場價值以及競爭力，改變鳳岡鋅硒茶葉因商標多，而不具備影響力的因素。
四是要加強對鳳岡茶文化的深度及廣度挖掘，打造茶旅一體產業發展。鳳岡鋅硒茶綠茶系列生產工藝很成熟，但是鳳岡上千年的飲茶文化沒有得到體現和重點發掘。如：鳳岡的古老茶俗，有烤疙蔸火煨砂罐茶，有進茶館喝茶，響午喝油茶以及婚俗中的茶禮與“吃茶” ，還有茶燈戲曲表演、采茶歌等博大精深的鳳岡地方茶文化，有了鳳岡鋅硒茶葉、茶酒、茶飲料，還需要做實茶文化，增加鳳岡鋅硒茶葉知名度和文化氛圍的烘托渲染，增添旅游文化厚度。
五是要加強對全縣鄉鎮種茶業的有機標準的宣傳和管控，加強對茶園的生物防治，有機肥的集中使用和廣覆蓋。統一商標和包裝盒，就是統一稅收和價格提升，制止茶葉產業包裝過多，過爛，過雜。統一了商標和包裝盒，有利于各鄉鎮通過發展茶葉、管理茶葉，促成提高區域類的地方財政增長。
結束語
鳳岡有了鳳岡鋅硒茶“中國馳名商標”這張品牌，要善于利用王牌引導鳳岡鋅硒茶葉企業抱團發展，按照習近平總書記“一帶一路”的發展思路，做到鳳茶集體出山，走歐盟，走東南亞，一路順風順水。讓鳳岡與龍井聯袂，做到大手拉小手，讓鳳岡傍上西湖龍井茶這個“大款”，學習他們的生產、加工、銷售理念和市場運作方法，拉動鳳岡茶葉產業發展，讓鳳岡鋅硒茶走得更高更遠更是指日可待。
參考文獻：《鳳茶掠影》謝曉東，《綏陽鎮——唐初夷州之地(圖) 》 干國祿/文 湯權圖，《鳳岡田壩曾是隋唐綏陽縣城》 湯權，《立體解讀鳳岡鋅硒茶》 四川新聞網綜合報道，西部茶周刊等網絡主流媒體網。