應用近紅外光譜法（nirs）評估茶的品質及其商品價
發布時間：2025-09-30 點擊：28
茶葉，咖啡，可可并稱為世界三大無酒精飲料。其中，茶居首位。茶年產量3062665噸，植于遍布世界的58個國家，3800多萬公頃茶園。茶作為飲品早已遍及世界。因此，正確評估茶品質，從而確定較合理的茶價是涉及億萬茶葉生產者和消費者根本利益的問題，當然也是一個很難解決的棘手難題。完成機構：unité de biochimie de la nutrition （bnut）, université catholique de louvain （ucl）, croix du sud 2/8,1348 louvain-la-neuve, belgium