六安瓜片的分類你知道嗎?六安瓜片作為綠茶的特種茶類，中華傳統(tǒng)歷史名茶和中國(guó)十大名茶之一，究竟哪些類別呢，我們一邊要喝茶，另一邊還得細(xì)細(xì)地了解六安瓜片的種類才能成為一個(gè)真正的飲茶人!茶中的文化可大了，現(xiàn)在小編就帶你一起走進(jìn)六安瓜片的類別看看。
六安瓜片是中國(guó)著名綠茶，產(chǎn)于安徽六安、金寨、霍山一帶，主產(chǎn)區(qū)為金寨齊云山。按山勢(shì)高低又分為內(nèi)山瓜片、外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，按采摘時(shí)間又分為“提片’(清明前挑選嫩葉制成)、“瓜片’(谷雨前采制)、“梅片”(梅雨季節(jié)采制)。六安瓜片外形大小勻整、色澤翠綠，其擂有潤(rùn);滋味鮮醉回甜.湯色嫩綠明亮，葉底潤(rùn)綠且尚亮。香味濃醉持久，沁人肺腑。
六安瓜片已有300多年歷史，明清時(shí)代均為貢品。慈落膳食單上規(guī)定月供“齊山云霧.瓜片14兩。1949年后，被列為全國(guó)十大名茶之一。六安瓜片由單片鮮葉制成，不含芽頭和茶梗。鮮葉必須養(yǎng)到新梢“開面”才采摘。采回鮮葉“扳片”，除去芽頭、茶梗，而且老葉、嫩葉分開妙制。妙制方法十分講究.特別是最后老火供焙:徽木炭于地爐中，火苗高可盈尺，每二人抬一供籃在爐火上一罩即走，交替進(jìn)行。抬籃人一招一步都有節(jié)奏且配合默契.如跳古典舞蹈一般.煞是好看。
看了這么多，現(xiàn)在是不是對(duì)六安瓜片的分類有所了解了呢?其實(shí)六安瓜片還有等級(jí)的劃分，不同品種，不同等級(jí)，價(jià)格也會(huì)因此而不同，大家以后可以對(duì)其慢慢進(jìn)行了解，你就會(huì)更加地愛上六安瓜片這一款不一樣的綠茶。