普洱茶葉片碩大，泡出來卻有強烈的回甘，一陣猛苦，一陣猛甜。這就是普洱生茶最特別的地方吧！
普洱生茶口感猛烈，滋味多以苦澀回甘快為主，不是常喝的人一般喝不慣，所以喝生普一定要醒茶。買回來之后適當保存，讓其陳化，待若干年后變得順滑醇厚后再品飲。
那普洱生茶究竟存放幾年才好喝？一般來說，散茶陳化6個月，茶餅一年半以上。但具體存放的年限不同，口感也會有所不同。
1、三個月
剛壓制好的茶放置兩三個月，茶性重、茶氣強，滋味也有青澀，優缺點明顯突出，香氣高揚四溢，這個時候的茶，適合于淺嘗，品新茶更像“嘗鮮”，因為茶性太烈，傷胃，不宜過多飲用。
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2、一年
一年以后，茶中水汽褪盡，口感趨于穩定，茶湯厚重感增強，滋味也濃烈，此時品飲，可品出一款茶的真性情。
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3、七年
經過七年期的生茶，陳味會慢慢出現，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的花香轉化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現在香氣濃郁，都有可能。存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜。七年以上的茶，茶性轉溫，養胃健胃功效明顯。盛易祥。
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4、二十年
這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”。二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。
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5、二十年以上
普洱茶存放二十年后，就到了一個嶄新的階段，湯色會愈加紅潤，口感也有明顯香甜，茶韻溢出。可計為四個階段：
轉化后期(20-40年)
茶湯深紅色，香氣樟木香濃郁，口感無苦澀，入口化，湯濃稠似米湯，干茶黑褐油亮，沖泡之后葉底淺褐色，難分得出是哪個茶區，入口化開的化韻更明顯。
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陳茶期(40-60年)
茶湯酒紅色，香氣樟木香混合著藥香，口感無苦澀，入口化，湯濃稠如米湯，干茶黑褐色，沖泡之后葉底褐紅色，入口化開的化韻讓人十分愉悅。
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老茶期(60-100年)
茶湯酒紅發亮，香氣藥香濃郁，口感無苦澀，入口即化，湯濃稠如同米湯，干茶黑褐色，沖泡之后葉底褐色，入口即化，陳香悠然，歲月的滄桑凝結成老韻。
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古茶期(100年以上)
茶湯酒紅發亮、晶瑩剔透，藥香濃郁，入口即化，湯濃稠如同米湯，干茶黑褐色，沖泡之后葉底褐色，古韻盈然，唇齒留香。
當然茶葉具體存放的期限還是要根據個人口感來看，一款普洱，隔年發現不同，每一年每一個時段，去體會它的滋味，適合自己的才是最好的。
存放茶葉的關鍵不是時間，而是茶本身的品質，如果茶本身品質好的話，那么存放久了自然會變成陳年好茶，當然也與保存方法有關，科學合理的保存條件也是重要的。