“龍井43全面開采，開采茶園面積達(dá)30%多，群體種已經(jīng)少量開采，如果天氣持續(xù)平穩(wěn)，開采量將漸增，預(yù)計(jì)全面開采在清明前后。”昨天傍晚，記者再一次向杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長商建農(nóng)確定今年西湖龍井的開采情況。除了開采情況，消費(fèi)者們還關(guān)注，今年的西湖龍井產(chǎn)量到底如何。
“前期的溫度不高，產(chǎn)量不多，至于后期的產(chǎn)量，還得看天氣。”商建農(nóng)說，如果開采期間，溫度一直保持平穩(wěn)，茶葉采摘天數(shù)能到達(dá)30-40天，那么產(chǎn)量算是高的了；如果溫度竄上竄下，只能有20多天的采摘期，產(chǎn)量就會(huì)打折扣。
商建農(nóng)特別提到了如何辨別真假西湖龍井一事。今年，杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會(huì)發(fā)放了三種標(biāo)志來確保茶葉品質(zhì)。一個(gè)是茶農(nóng)標(biāo)，主要是發(fā)給兩區(qū)茶農(nóng)。市民如果要找茶農(nóng)直接采購，一定要買貼有茶農(nóng)標(biāo)的龍井茶。另一種是地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)防偽標(biāo)和地理標(biāo)志證明商標(biāo)防偽標(biāo)合二為一。市民要購買茶企業(yè)生產(chǎn)的西湖龍井，要認(rèn)準(zhǔn)防偽標(biāo)。這個(gè)標(biāo)志主要由企業(yè)以茶農(nóng)標(biāo)來換。也就是說，企業(yè)在向協(xié)會(huì)申領(lǐng)防偽標(biāo)的同時(shí)，要交回同等數(shù)量的茶農(nóng)標(biāo)。