雀舌市價格比較高。是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高于一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。
雀舌茶葉是哪個地方出產的最好
綠茶雀舌的主要產地有江蘇省金壇市方麓茶場、四川蒙項山、武夷山、貴州省湄潭縣萬里茶海茶園、浙江省杭州西湖龍井茶區，而對于哪里產的著名這個問題并沒有哪家機構做過專門的調查，況且茶有百味，人各有好，各個產區的雀舌都有自己的特色。但通過互聯網搜索引擎的指數統計會發現，金壇雀舌，貴州雀舌和浙江雀舌，這三種雀舌在搜索指數是比較高的，由此可見，這三個地方的雀舌茶是目前比較受到消費者關注的。
雀舌茶湯香氣
雀舌沖泡之后，香氣會更加明顯，如蘭花香與栗子香的融合，但聞其香氣跟干茶時又有不同，仔細品味有草的清新，花的芬芳，樹的馥郁，給人以耳目一新之感。武夷雀舌沖泡后則有濃郁的梔子花香氣。
劣質的雀舌并沒有如此層次豐富、獨特濃郁的香氣，沖泡之后香氣幾不可聞，或者只有苦澀味或刺激性的氣味。
優質雀舌的口感
優質雀舌品嘗起來潤滑爽口，口齒生香，回甘時從舌尖一直到口腔，都有淡淡的清爽與甘甜之意。武夷雀舌有明顯梔子花香，茶湯清甜順滑，并隨著沖泡次數的不同，茶湯的巖韻凸顯、香轉幽遠，隨著品飲者慢慢體悟。
雀舌茶的功效
1、雀舌茶中含有大量的維生素c可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心癥、心肌梗塞因維他命c缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉淀的丹寧。
6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷癥。
7、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。
9、具有恢復視力效果的雀舌茶。
10、生活不規律時更要喝新鮮的雀舌茶。
11、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。
12、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。
雀舌茶葉價格多少錢一斤
雀舌茶高的上千很常見，品質最佳的炒作哄搶之下的上萬也是可以預期的，這個類型的雀舌普通老百姓難以見到，因此最為常見的價格就是500元以上的，如果是幾十元一斤的雀舌話就要考慮其質量了。