英國人愛喝酒，世人皆知，來倫敦之后記者領(lǐng)會得愈加逼真。每到黃昏，三五成群的英國人，蜂擁在街頭的小酒吧，人手一杯啤酒，從國家大事到雞毛蒜皮無所不談，直到午夜才會依依惜別。除了站著喝酒之外，英國人在酒吧還有個特別的習(xí)慣，就是不喜歡吃零食，除了袋裝的薯片，其他食物通通不供應(yīng)。
啤酒是英國人的最愛，殊不知英國人還有一項最愛，就是茶。喝茶是中國的傳統(tǒng)文化，現(xiàn)在英國人把這個“舶來品”也發(fā)揚到了極致，每到下午，三四人圍在一張方桌前，人手一杯紅茶，閑情讓人妒忌。一位在倫敦居住多年的中國朋友告訴記者：“在英國，下午茶是不少人每天的必修課，只需有時間，他們都會在一同喝茶，經(jīng)過這個增進友誼，享用生活。”
英國人熱愛紅茶的程度世界知名。在一天中許多不同的時辰，都會暫停下來喝杯茶。中國茶在向西方各國傳播的過程中，許多國家只傳去了茶葉，而只要在英國真正構(gòu)成了一種文化，這也許跟英國特有的文化和英國人貴族式的檔次有關(guān)。他們飲茶、愛茶，文人以茶助思，友人以茶會友，可說茶的浪漫、茶的芬芳無處不在。
茶影響著英國的各個階層，英國人在晨起之時，要飲早茶，他們早餐就以紅茶為次要飲料。到了上午11點，無論你是閑暇在家的貴族，還是忙碌的上班族，都要休息片刻，喝一杯elevens，他們稱之為早上11點左右的便餐。到了中午，吃了午餐之后，少不了配上一杯奶茶。此后在下午3點半至4點左右還要來一杯下午茶，他們稱之為hightea。
下午茶是英國人獨有的一種文化方式。相傳19世紀初期的維多利亞時代，公爵夫人安娜貝德芙七世常在下午4點時感覺肚子有點餓，而此時距離晚餐還有三個小時，她就讓仆人預(yù)備幾片烤面包、奶油以及茶，作為果腹之用。貝德芙夫人性情生動，愛好交友，她常常邀請親友與她共飲下午茶，大家一同閑談家常，同度輕松愜意的午后光陰。
英國人的下午茶，喝的是英國紅茶，以花生米、薯片作為點心。當然，現(xiàn)在的英國人喝下午茶，次要目的已不是果腹，而是一種重要的社交、休閑方式。據(jù)了解，品味英式下午茶最著名的地方是ritz hotel，另外大英博物館、covent garden以及selfridges百貨公司等地方，都可以找到地道的英式下午茶。
“和中國人相比，英國人的生活相對簡單。”以夜生活為例，不像我們有卡拉ok、桑拿、吃飯等多種方式，英國人次要是泡酒吧，最多加上聽音樂劇。記者住處旁邊有不少酒吧，每晚9點過后不少人坐在酒吧內(nèi)外，喝酒聊天，好不自由。當然，喝下午茶、泡酒吧，也有講究的地方。假如你想到高檔的酒吧，普通得預(yù)訂，像麗茲酒店普通要提早3個月預(yù)訂。到這類酒吧，規(guī)矩較多，必需穿上禮服，戴上領(lǐng)結(jié)，顯示你的紳士風(fēng)度。