2017普洱茶春茶:頭春品質如何?
發布時間:2025-10-12 點擊:35
春節過后,2017年算是真正到了。萬物復生,植物開始生長,茶葉也如此。很多茶友也在滿懷期待。2017年品質如何?從目前筆者所試到的頭春瀾滄景邁,和易武喬木來說,品質算是很不錯的,鮮爽度很高,景邁香氣好,易武回甜好。簡單來說。云南春節到2月底的天氣都算不錯,沒有特別的連續長時間陰雨天氣,陽光充足。筆者長期合作的景邁、易武、邦東、布朗等地都反映天氣很好。當然了,普洱茶工藝也在每年有提升。那么,2017年普洱茶經濟如何?這不是我們的重點。我們只要做好自己的事就可以了,不賭不貪做好自己定位的茶,我們將積極接受新時代下營銷的改變。
春日百花艷,茶香最風華。春茶之色、香、味、韻,都讓人品之著迷,欲罷不能,甚至以爭啖春茶為雅之極致。春茶何以有這么大的魅力?人們何以如此深愛春茶?有多少個愛茶的人就有多少個愛它的理由。
一、春茶符合人體“春生夏長”的需要
古人強調養生要順應四季,即春生、夏長、秋收、冬藏。何謂春生?春季是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期,新陳代謝開始轉盛,除了要“省酸增甘,以養脾氣”外,春茶從大自然中來,本身帶有新春的活力,利于人體吐故納新、采納真氣,加之春茶特有的色、香、味,能給人怡心悅目的舒展感覺。因此,古人早有結論,春季重養生,一年健康有保證。而這保證里,春茶功不可沒。
二、春茶的滋味最為鮮爽
春天的陽光不太強烈,氣溫較低,茶芽的細胞生成較為緩慢,就積累了大量的氨基酸,而氨基酸的含量造就了春茶有別于他季的新鮮淳爽的口感。2月下旬筆者試過的景邁鮮爽度就很高。
三、春茶的營養積累最為厚實
秋冬生物體內均處于斂藏狀態,春茶在休養生息的同時,儲存了豐富的能量。加之春季氣溫持續保持低溫狀態,消耗很少,這讓春茶體內的養分更為充沛,外形呈現為芽葉肥壯,色澤翠綠,葉質柔軟。
四、春茶的香氣馥郁,韻味悠長
花因香而“活”,茶因香而“貴”。剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,香氣物質保存環境很好,所以春茶的香氣都是其他季節的茶無以倫比的。
五、春茶的污染很少
人們常說,瑞雪兆豐年,冬去茶為仙。因為冬天的嚴寒,茶樹免除了病蟲危害,春天茶芽萌發之時,無需施以農藥,茶葉沒有污染。因此,春茶,特別是明前茶雨前茶,往往是一年中茶葉質量最好的,有“一兩春茶一兩金”的說法。
六、春茶的維生素含量最為豐富
茶之所以能成為世界三大飲品之一,是因為它含有人體不可或缺的va、vb、vc、ve、vk等豐富的維生素。但維生素遇高溫即會遭到破壞,尤其是vc,溫度稍變即會分解。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低,可以有效保護這些維生素,這保證了春茶中維生素含量最高,保護最好。