有研究數(shù)據(jù)顯示，夏天喝冷飲者體溫下降0.5℃，喝涼茶者體溫下降0.5℃-0.8℃，喝溫茶者體溫下降0.4℃-1.5℃，而且喝茶降溫可保持一段時(shí)間，喝冷飲卻只是一時(shí)清快。所以，和眾多消暑飲品相比，喝茶養(yǎng)生、清心，無疑是最健康的首選之道。那么，茶品眾多，哪一杯才是適合你的呢?
茶主要分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶(烏龍茶)、白茶、紅茶六大類。盛夏酷暑之際，喝茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一般飲料。茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們在揮發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量，所以，夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。同時(shí)，在炎熱的夏天，飲食稍不注意衛(wèi)生，細(xì)菌便會大量繁殖。科學(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，喝茶既可以抑制有害細(xì)菌的生長，又可以促使有益細(xì)菌增殖，提高腸道的免疫能力。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，一毫升綠茶茶液在數(shù)小時(shí)內(nèi)可以殺死一萬個(gè)病原性大腸桿菌。
喝茶還可以補(bǔ)充鉀鹽和水分。夏天氣溫高，流汗比較多，體內(nèi)大量的鉀鹽會隨著汗水的排出而丟失。茶葉是含鉀食品，夏天通過喝茶可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)。