三夏農忙時節，麥田里熱火朝天，茶園間也是一片忙碌。接下來，記者再帶您一起，走進黃島區海青鎮的茶園，體驗夏茶采收的苦與樂。
早上6點半，海青鎮碧雪春茶業合作社的茶園里，社長李傳村已經組織社員開始采茶了。4月到10月茶樹生長較快，在采摘過后十幾天就能長出新的嫩芽，因此這段時間也是茶農們最忙的時候。芽指的就是茶樹的嫩芽，根據茶葉的不同品種、檔次，采茶時也有不同標準，有的要求只采嫩芽，有的則要求帶一到兩片葉子。不同的采茶方式會制作出不同口感的茶葉，只有符合相應的標準，采下來的鮮茶才能成為合格的茶葉制作原料。
海青茶的這些優勢，來自海青鎮優越的自然條件。海青鎮處于北緯36度，是江北地區緯度最高、規模最大的茶葉種植鄉鎮，夏無酷暑、冬無嚴寒，溫度、降雨、日照均適合茶樹生長。這里的茶樹采用綠色、無公害種植方式，殺蟲使用的是誘蟲板、太陽能殺蟲燈等，保證了茶葉制作原料的綠色、健康。此外，山東省第一座茶廠就建在海青鎮，這里已經有近50年的制茶歷史，制作工藝成熟，擁有碧水懸針、蓮芯茶、碧雪金珠等多個綠茶、紅茶、烏龍茶品種。近年來通過不斷創新，又研發出了不少新品種。海青佳人就是海青茶的新成員，這種茶不僅需要復雜的制作工藝，而且對原料有著苛刻的要求。優質綠色的鮮茶原料、成熟過硬的制作工藝，讓海青茶具備了“葉片厚、耐沖泡、小米湯、豌豆香”的獨特品質，先后有100多個茶葉品牌被評為部優、省優、市優名茶。