海青鎮:一起感受夏茶采收的苦與樂
發布時間:2025-10-13 點擊:21
三夏農忙時節,麥田里熱火朝天,茶園間也是一片忙碌。接下來,記者再帶您一起,走進黃島區海青鎮的茶園,體驗夏茶采收的苦與樂。
早上6點半,海青鎮碧雪春茶業合作社的茶園里,社長李傳村已經組織社員開始采茶了。4月到10月茶樹生長較快,在采摘過后十幾天就能長出新的嫩芽,因此這段時間也是茶農們最忙的時候。芽指的就是茶樹的嫩芽,根據茶葉的不同品種、檔次,采茶時也有不同標準,有的要求只采嫩芽,有的則要求帶一到兩片葉子。不同的采茶方式會制作出不同口感的茶葉,只有符合相應的標準,采下來的鮮茶才能成為合格的茶葉制作原料。
海青茶的這些優勢,來自海青鎮優越的自然條件。海青鎮處于北緯36度,是江北地區緯度最高、規模最大的茶葉種植鄉鎮,夏無酷暑、冬無嚴寒,溫度、降雨、日照均適合茶樹生長。這里的茶樹采用綠色、無公害種植方式,殺蟲使用的是誘蟲板、太陽能殺蟲燈等,保證了茶葉制作原料的綠色、健康。此外,山東省第一座茶廠就建在海青鎮,這里已經有近50年的制茶歷史,制作工藝成熟,擁有碧水懸針、蓮芯茶、碧雪金珠等多個綠茶、紅茶、烏龍茶品種。近年來通過不斷創新,又研發出了不少新品種。海青佳人就是海青茶的新成員,這種茶不僅需要復雜的制作工藝,而且對原料有著苛刻的要求。優質綠色的鮮茶原料、成熟過硬的制作工藝,讓海青茶具備了“葉片厚、耐沖泡、小米湯、豌豆香”的獨特品質,先后有100多個茶葉品牌被評為部優、省優、市優名茶。