開墾前先將茶園內雜物清理干凈，如：雜草、石頭、樹枝等，再進行開墾。茶園的開墾可用人工或機器開墾，深度要求50cm以上。
1、人工開墾。選用開溝法進行開墾，溝寬1米，溝深0.5米，采取邊開溝邊施底肥的方式進行。
2、機器開墾。一般采用挖掘機進行開墾，采用普挖。
一般都建議采用非梯帶種植模式，而不采用梯帶種植模式。梯帶種植模式的缺點：費工費時、土地利用率低、不利管理等。
土地開墾好以后，再進行整廂。以1.5米開廂，廂面寬1米，留0.5米的空地作為工作操作帶，廂長一般為20米，最長不超過25米。可因地制宜。
二、消毒殺菌
結合整地對土壤進行消毒殺菌，用75%敵克松兌水600—800倍液噴灑消毒，結合鋤細、整平、清除樹根、草根、石塊及其他雜物。
三、重施有機肥
茶園基肥要施足，也就是數量要多。因為，農家肥大多是緩效的有機肥，營養元素含量低，只有施入足夠的肥料才能達到改良土壤、滿足茶樹生長對養分的需求。施基肥時，應結合施入適量的磷、鉀肥和餅肥。其用量一般為：每畝施入有機肥1500—2500公斤，餅肥100—150公斤，過磷酸鈣25—50公斤，硫酸鉀15—25公斤。
四、合理密植
目前，受到茶農廣泛接受的種植規格有兩種：一種是大行距為1.1米×小行距0.4米×窩距0.30米，雙行雙株種植方式(我縣主推模式);第二種是大行距為1.1米×小行距0.4米×窩距0.2米的雙行單株種植模式。這兩種種植規格畝用苗量均在4000株左右。
五、精細栽培
茶苗移栽最佳季節一般可選擇在每年的10月—12月上旬和春節前后，最遲不超過三月份，盡量避開伏天和干旱季節。移栽茶苗多采用開溝或開穴種植法，沿廂面中心開“v”施底肥溝，深度根據施肥數量而定(一般每畝施餅肥100—150公斤加過磷酸鈣20—50公斤或茶葉專用生物有機肥或腐熟農家肥)，施肥后蓋土約15厘米。移栽時，先用黃泥漿蘸根(帶土移栽的可以不用)，黃泥漿越濃越好，最好是能把茶根包裹起來，然后分級把茶苗分放在穴中，一邊分發一邊種植，種植時要把兩株茶苗稍分開約3厘米，蓋上細土，然后輕提茶苗，使其根系充分舒展開，用手或用腳將土壓緊壓實，使茶苗根系充分接觸濕土。檢查種植質量的辦法是用一定的氣力才能將茶苗拔出來而且有少量土帶出地面，則茶苗就算種好了;如果不用氣力就能輕輕將茶苗拔出來，則茶苗沒有種好，應重新壓緊壓實。種植后一定要澆足定根水，然后在根部四周撒上一層細土，有條件的可以鋪草保濕，以減少土壤水分蒸發。同時，在種植后一個月內均要加強澆水，確保全苗壯苗。