在保持了連續(xù)三年的大好勢(shì)頭后，普洱茶在2015年開(kāi)始，又遭遇到了嚴(yán)峻形勢(shì)。茶葉市場(chǎng)門(mén)可羅雀、茶企倒閉潮等消息頻頻出現(xiàn)在媒體報(bào)端。
如何破冰，找到未來(lái)發(fā)展的密碼？筆者認(rèn)為，未來(lái)普洱茶行業(yè)的復(fù)蘇與其在2009到2011年的復(fù)蘇期極為相似，都是行業(yè)的小品牌與后進(jìn)者乃至散戶(hù)輕裝上陣，先行先試，其將在互聯(lián)網(wǎng)+、終端深耕、經(jīng)銷(xiāo)商資源整合與古樹(shù)茶2.0四個(gè)領(lǐng)域創(chuàng)造新型商業(yè)模式，而古樹(shù)茶的2.0時(shí)代則將煥發(fā)最耀眼的光芒。
在普洱茶行業(yè)的發(fā)展中，讓我們先回顧一下2007年下半年到2011年的發(fā)展路線。2007年上半年，普洱茶行業(yè)從巔峰跌入冰河，直到2011年整個(gè)行業(yè)才宣告復(fù)蘇。2007年下半年是迷茫期，2008年行業(yè)從業(yè)者紛紛主動(dòng)開(kāi)始自救，到了2009年，普洱茶行業(yè)在一些細(xì)分領(lǐng)域開(kāi)始變得清晰起來(lái)。其主要原因主要有四點(diǎn)：一是電商在2008年的迅速崛起；二是古樹(shù)茶在2009年的率先復(fù)蘇；三是實(shí)施品牌戰(zhàn)略；四是行業(yè)的小品牌與后進(jìn)者乃至散戶(hù)輕裝上陣。
由此可見(jiàn)，在行業(yè)深度調(diào)整期，行業(yè)的小品牌與后進(jìn)者乃至散戶(hù)輕裝上陣，遠(yuǎn)比大資本、大品牌有想象力，有創(chuàng)造性，敢于先行先試，行業(yè)的下一個(gè)大趨勢(shì)往往是草根開(kāi)創(chuàng)的，然后在行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)變得明朗的時(shí)候大資本才跟進(jìn)，充當(dāng)行業(yè)的摘桃派，從而上演了一場(chǎng)行業(yè)新貴與老人的對(duì)決。行業(yè)為什么在2011年進(jìn)入整體復(fù)蘇期，是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)性的市場(chǎng)早在2008年、2009年就亮點(diǎn)頻現(xiàn)，2008年電商成為新增長(zhǎng)點(diǎn)，2009年古樹(shù)茶探底回升，2008年就有人堅(jiān)定地跟大益玩，但更多的資本還在觀望，等到2011年看到先行先試者都賺錢(qián)了，就按捺不住，紛紛殺向行業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn)，從而帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的復(fù)蘇，接下來(lái)我們知道了，到了2013年陷入瘋狂。
目前這一深度調(diào)整期，從2014年春天茶價(jià)沖高回落，經(jīng)過(guò)2015年的深度調(diào)整，預(yù)計(jì)到2016年將進(jìn)入真正的底部。但抄底很難，因?yàn)檫@個(gè)底部是u型的，上一輪的底部從2008年拖到2011年，長(zhǎng)達(dá)三年之久，而這一輪的底部有多長(zhǎng)還是未知，所以整個(gè)行業(yè)觀望氣息濃厚，有巨量的資本關(guān)注，但進(jìn)場(chǎng)的太少。行業(yè)真正敢抄底的，一定是通過(guò)先行先試找到盈利模式的，這些人在2016年將率先利用新型商業(yè)模式來(lái)抄底，通過(guò)2016年、2017年的運(yùn)作他們將收獲早期收益，到了2018年包括大資本在內(nèi)的社會(huì)資本會(huì)嘗試性紛紛跟進(jìn)，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)初步恢復(fù)元?dú)猓龠^(guò)一兩年整個(gè)行業(yè)就熱起來(lái)了。
2016年，先行先試的熱詞很可能是互聯(lián)網(wǎng)+、經(jīng)銷(xiāo)商資源整合、終端深耕與古樹(shù)茶2.0時(shí)代。新型的商業(yè)模式將圍繞這四者展開(kāi)探索。有必要指出的是，這四者之間會(huì)高度融合，以組合拳的形式開(kāi)創(chuàng)行業(yè)的春天。
舉個(gè)放開(kāi)源頭眾籌古樹(shù)茶的例子來(lái)說(shuō)明新型的融合趨勢(shì)：
首先，眾籌參與者可以是消費(fèi)者，也可以是經(jīng)銷(xiāo)商，這就是終端與經(jīng)銷(xiāo)商的融合。讓終端消費(fèi)者深度參與上游的茶山選料與產(chǎn)品制作，其實(shí)在倡導(dǎo)一種全新的客戶(hù)體驗(yàn)關(guān)系，優(yōu)化客戶(hù)體驗(yàn)，其顯然屬于終端的一種深耕。
其次，讓終端消費(fèi)者與經(jīng)銷(xiāo)商深入?yún)⑴c上游環(huán)節(jié)，其實(shí)就是渠道扁平化的一種嘗試，讓下游與上游的古茶山深度對(duì)接。
再次，眾籌古樹(shù)茶其實(shí)就是“互聯(lián)網(wǎng)+”的一種玩法，利用這個(gè)最新信息工具將上下游資源快速、深入地連接起來(lái)，通過(guò)有效連接產(chǎn)生商業(yè)價(jià)值。
最后，為什么說(shuō)是古樹(shù)茶2.0時(shí)代。因?yàn)樵谥暗墓艠?shù)茶1.0時(shí)代，古茶要藏著掖著賣(mài)，利用信息不對(duì)稱(chēng)賺錢(qián)，這是講故事，做b貨，營(yíng)銷(xiāo)制勝的時(shí)代。而到了2.0時(shí)代，放開(kāi)源頭，營(yíng)建可溯源體系，讓下游的經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者深度參與上游建設(shè)，將成為行業(yè)的一種趨勢(shì)。古樹(shù)茶將回歸產(chǎn)品這個(gè)本質(zhì)，給消費(fèi)者帶來(lái)多大的客戶(hù)體驗(yàn)將是關(guān)鍵。