怎樣買到正宗的西湖龍井,這幾條標準您應該知道!
發布時間:2025-10-17 點擊:37
每年春茶到來,茶芽也卯足了勁兒,爭相等待與人們相見。首指一屈的當然要屬龍井茶,尤其是明前龍井茶,可以說幾乎每年春天等的就是它。很多熱心茶友在后臺咨詢到底怎么才能買到好龍井、買到正宗的龍井茶?去哪兒才能買到優質的西湖龍井明前茶?
好龍井這個事,對于每個人的定義都不同。江湖復雜套路深,對于普通老百姓來說,買到一杯明前特級龍井并不是一件容易的事情。哪怕不惜重本求一杯好茶,卻始終對不清楚自己的錢到底花得值不值。小編現在就來教教大家怎么提高自身本領來選好自己的龍井茶。
買正宗的西湖龍井,從這幾條標準你應該掌握起來!
1、看干茶
漂亮的外觀,一芽兩葉初展,茶型扁平挺秀,大小一致,呈好茶應有的糙米色。好的龍井,形似碗釘,“兩頭小,中間大”,大小勻整。而較次的龍井,形狀較不統一,常常伴隨斷葉、碎葉,葉表面上帶有氣泡狀的突起。
2、聞茶香
鮮香甜美,水含香飽滿豐富。將植物的清香、炒豆的香氣以及細微的甜花香,包容在茶湯中。而稍次的龍井會帶有些許焦糊味或者青草氣,茶香與水不相融合。
3、嘗滋味
嫩綠色的茶湯清澈透亮,芽葉挺秀,起伏于水中,舒展輕舞,如水中的臨波仙子。入口不苦不澀,回味生津,整個口腔沁滿花果香氣。而稍次的龍井,可能伴有苦澀感,回甘可能幾乎沒有。
4、看葉底
葉底嫩綠,勻齊成朵,嫩綠明亮。嫩:較好的龍井,要求葉片嫩,這個嫩的最直接感受就是用手去摸,特別柔軟。芽葉完整:葉底浸泡開是漂亮的芽頭形狀,幾乎不允許有斷葉、碎葉。
5、看環境
好的山場出好茶,是業內一致認同的。選購龍井時,如果能夠清楚地了解到茶葉的生長環境,最好。如果有幸去一趟茶園,那么你可以親眼去看看茶杯中的這片茶葉是如何經歷前世今生的。倘若你去了茶園,你一定會愛上那里的好環境,有理由相信這里能夠出產一杯值得稱道的龍井茶。
6、看手藝
龍井茶最正統的炒茶十大手法,如果有機會親自體驗一番,你必定要為這種傳統的手藝所折服,為這杯手中的龍井茶所驚嘆:一片葉子竟是經過如此復雜的手藝才落入杯中。