時(shí)報(bào)訊春天的腳步提前到來(lái)，杭城的氣溫也隨之升高。在西湖邊茶山上，茶葉芽?jī)阂苍缬谕辏那牡靥匠隽祟^。昨天，家住翁家山的翁老伯一家，開(kāi)始了今年第一次采茶。
翁家山茶農(nóng)昨天忙開(kāi)了
昨天清晨6時(shí)左右，翁老伯一家就上山采茶了。一天下來(lái)采了13斤多的青葉，炒成干茶大約3斤。“中午我下山炒了一斤干茶，一炒好就被親戚買(mǎi)走咯。”翁老伯笑著說(shuō)，“今年請(qǐng)了10個(gè)采茶工，10號(hào)開(kāi)始過(guò)來(lái)幫忙，只要天沒(méi)黑大家就都在山上采摘。”
談起今年西湖龍井的價(jià)格，翁老伯說(shuō)，去年干茶收購(gòu)價(jià)格是每斤3500元，部分被親戚朋友買(mǎi)走了，部分被杭州茶商收購(gòu)了，希望今年收購(gòu)價(jià)格有所提高。翁老伯家有5畝地，一年大概能炒200斤的干茶。看情形，今年明前茶產(chǎn)量可能比往年多，也聽(tīng)說(shuō)今年一些部門(mén)大客戶(hù)的訂單少了，他有點(diǎn)擔(dān)心價(jià)格不會(huì)漲太多。
說(shuō)話間，兩位大姐背著采茶的竹簍走過(guò)門(mén)前。“走快點(diǎn)咯。”前面的一位招呼著后面的一位。“我一會(huì)兒也要回山上了，等等我！”翁大伯的女兒也拿起竹背簍，跑著去追前面的大姐。
今年西湖龍井的情況如何呢？“今年氣溫偏高，西湖龍井芽長(zhǎng)得快，從采摘的時(shí)間來(lái)看，相比往年要到3月20日左右，今年提早了半個(gè)月。”據(jù)西湖龍井茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)戚國(guó)偉介紹，“從價(jià)格方面來(lái)看，比較穩(wěn)定略有些增長(zhǎng)，因?yàn)椴刹韫と说某杀驹谠黾印６衲晏鞖夂茫焚|(zhì)自然相對(duì)往年要好。”
今年新茶味道定會(huì)比往年好
浙江是茶葉大省，各地情況怎樣？記者昨日還采訪了諸暨、金華的茶企。
諸暨種茶大戶(hù)、浙江東和農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的楊益行董事長(zhǎng)介紹，茶葉一般在15度左右開(kāi)始長(zhǎng)芽，今年天氣反常，所以茶葉都提前長(zhǎng)出了芽。“今年是5年來(lái)采茶葉最早的一年。”他笑著說(shuō)。
談起價(jià)格，楊益行董事長(zhǎng)預(yù)測(cè)，今年浙江龍井的價(jià)格可能會(huì)相對(duì)低一些。原因有兩方面：一是由于天氣關(guān)系，采摘提前、產(chǎn)量高，推向市場(chǎng)也比往年早；二是送禮的人少了，銷(xiāo)量就可能會(huì)受到影響。
至于今年明前茶的品質(zhì)如何，楊益行董事長(zhǎng)自信地說(shuō)：“今年新茶的味道定會(huì)比往年好。”
金華種茶大戶(hù)、浙江采云間茶業(yè)有限公司總經(jīng)理助理葉龍華介紹，金華地區(qū)的早春茶葉在3月1日已經(jīng)提前上市了。由于金華地處于杭州南面，氣溫較之杭州要高，茶業(yè)出芽早，所以采摘時(shí)間要略早些。但是今年早春產(chǎn)量不是很高，采云間茶業(yè)的一天茶葉產(chǎn)量在200斤到300斤之間，接下去的產(chǎn)量肯定會(huì)提高。
今年，早春茶葉的市場(chǎng)零售價(jià)格在每斤1200元到1300元，相比去年上升了約15%。上漲的原因在于：一是稅改后，營(yíng)業(yè)稅改征增值稅；二是人工費(fèi)用的增加，浙江提高了最低工資標(biāo)準(zhǔn)，用工的成本也增加了；三是今年物流成本的增加。
說(shuō)到金華早春茶葉的品質(zhì)，葉龍華先生也表示，今年的品質(zhì)絕對(duì)比去年好。因?yàn)榻衲隂](méi)有蟲(chóng)災(zāi)，氣溫也上升得快，茶葉長(zhǎng)勢(shì)非常好。