品茗可以使人身心酣暢，一壺茶，可讓人舒服的享用，更可以攝生保健。
自古以來，我國群眾對吃茶品茗與人體安康的瓜葛有著極深的研討。古今中外的醫學家都確定茶有沒有與倫比的保健性能。
茶葉正在現今三年夜飲猜中，保健性能數一數二，是咖啡、可可沒法比較的，更是浩繁使人目炫紛亂的古代人工合成飲料所不克不及相提并論的。
茶葉含有養分以及藥效成份，已被世界醫學界公以為“原子期間的抱負飲料”以及“今世最好保健飲料”。
1.茶的保健成效
迷信家以為，喝大批茶是人長壽的法門之一，茶的保健成效也被古代迷信所證明。
茶葉中維生素c含量高，能匆匆使脂肪氧化，排出膽固醇，參預人體內物資的氧化還原回響反映，促成解毒做用。
茶中的維生素以及微量元素具備放棄血管彈性、防治高血壓以及動脈軟化的做用。
另外，茶還能愉快血管中樞，加強心、腎性能，促成血液輪回，加強腎小球過濾率，使尿液增多。
茶葉中還含有大批咖啡堿，有很強的利尿做用，不只可預防腎結石的構成，升高膽固醇，并且對卵白質類食品有優良的消化做用。
2.硬化血管
茶能加強血管彈性，促成血液輪回，使冠狀動脈擴張，具備強心做用，對預防冠芥蒂、高血壓、中風等疾病有未必做用。
古代迷信研討證明，飲用綠茶能顯著升高血清總膽固醇含量，對血清中甘油三酯的升高也有顯著述用，展現了綠茶可以減緩以及預防血汗管病及動脈粥樣軟化癥的成效。
3.提神醒腦
茶能愉快中樞神經，無利于提神解乏，肅清委頓，加強影象。
茶葉中咖啡堿最次要的做用是愉快年夜腦皮層、中樞神經和延腦呼吸中樞以及血管靜止中樞。
咖啡堿、茶堿可間接加強心肌緊縮力，放慢心率，擴張冠狀動脈，緊縮腦血管，以是，吃茶品茗能奮發精力，活潑思惟，肅清委頓。
4.延緩蒼老
許多研討證明茶中所含的鞣酸是一種強無力的抗氧化物，它中以及氧化的威力是維生素e的18倍，正在人體內可闡揚抗蒼老的做用。
按照細胞染色體與蒼老瓜葛的學說，蒼老的次要緣故原由是細胞染色體的斷裂，而茶中鞣酸，可以使染色體沒有致因氧化而發生斷裂，于是可延緩蒼老。
5.降血壓做用
高血壓是一種人類常見疾病，因此動脈血壓繼續增高為主的臨床癥候群。
今朝曾經證實茶葉中的兒茶素類化合物以及茶黃素，對血管慌張素i轉化酶活性有分明的按捺做用。
同時多喝綠茶對易致中風以及血管淤塞的人是無益的，由于它可使血管放棄彈性，肅清脈管痙攣，
別的，茶葉中的咖啡堿以及兒茶素類能使血管壁敗壞，添加血管的無效直徑，經由過程血管舒張而使血壓下落。
6.升高輻射的風險
日本正在廣島原槍彈爆炸后，將蒙難者遷徙到茶區棲身并飲用大批優質綠茶，
不只依然存活，并且體質優良，這一查詢拜訪發現，茶是一種有但愿的輻射解毒劑。
有人用綠茶、紅茶以及茶葉中提取的多酚類化合物舉行試驗，后果證實茶葉可以吸取的時間比同位素達到骨髓的時間為短。
進一步的試驗還發現，茶葉中多酚類化合物具備吸取噴射性鍶并制止它散布的做用。
飲用腳足數量的濃綠茶，可以使生物體內堆集的鍶—90數目顯著低于容許程度。它對紫內線有猛烈的吸取做用，是一種防曬物資。