三百六十行又多了新職業--茶道養生師。記者從昨天開幕的2011北京馬連道國際茶文化節上獲悉，我國茶道養生師國家級證書認證機構--中國茶道養生培訓認證管理辦公室昨天在馬連道揭牌成立。
我國將出現新職業 茶道營養師
第11屆北京馬連道國際茶文化節為期5天，將舉辦有機茶與健康養生高峰對話、斗茶大賽、茶藝表演、茶產業國際交流等多項活動。
昨晚發布的2011年中國茶行業發展報告顯示，2010年我國茶葉產量147萬噸，居世界第一位;產值530億元，居世界第一位;茶葉出口30萬噸，居世界第二位，出口金額近8億美元。（轉載自：東南網，圖片來源：cfp）
日本人倉岡天心所寫《說茶》中，有這樣一個故事：茶師千利休看著兒子少庵打掃庭園。當兒子完成工作后，茶師卻說：“不夠干凈?！币笏刈鲆淮?。少庵于是再花了一個小時掃園。然后他說：“父親，已經沒事可做了。石階洗了三次，石燈籠也擦拭多遍。樹木沖灑過了水，苔蘚上也閃耀著翠綠。沒有一枝一葉留在地面?！辈鑾焻s斥道：“傻瓜，這不是打掃庭園最佳方法。這像是潔癖?！闭f著，他步入園中，用力搖動一棵樹，抖落一地金色、紅色樹葉。茶師說，打掃庭園不只是要求清潔，也要求美和自然。
這個故事是不是告訴我們一個道理?許多完美有時不需要太復雜，簡單、樸實中，也有一種更美麗元素在召喚著人們心靈。許多完美有時不需要太過“完滿”，留下些許空白，卻能夠更美。太極茶道茶人素有“抱樸守拙”、“本真自然”理念，作為人生感悟，也會令人感慨良多。
留出縫隙，實際上就是留出了余地。眾所周知，名畫家，無論入畫景物再多，也總要留出二三分空白;喝酒也一樣，酒至微醺，乃最佳境界。清人《兩般秋雨庵隨筆》中言“功不可立盡，官不可做盡，恩不可市盡，寇不可殺盡”，這雖多少有些封建社會官場玩弄權術、明哲保身之味，但剔除其糟粕，其“不盡”之中蘊含空白之理，還是有些借鑒意義了。
留出空白，留出余地，這既是為官為人之道，也是為人處事準則。留出空白、留出余地，就是要求我們茶人都去做一個豁達寬容之人。
多一些滿意，少一些不滿意，有時意味著須學會忘卻。讓自己在惡意、糾紛、金錢、物欲這些領域里，創造一些空白和儉約，保留一些空白和儉約，有時忘卻是一種福，就不會斤斤計較、患得患失。在“情緒旋渦”里迷茫和徘徊，就會尊崇人與人之間理解、信任和團結，從而除去私心雜念，坦蕩面對人生。一如茶之品位，質潔、素雅、松弛。這樣喝茶才是有福，這樣做人，才會快樂和幸福。（轉載自：華商網，圖片來源：cfp）