紫砂壺的特點有哪些
名壺莫妙于砂，壺之精者又莫過于陽羨，這是明代文學家李漁對紫砂壺的總評價。紫砂壺確實保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性，下面就詳細介紹紫砂壺的特點。
紫砂壺的特點這可從兩方面來說明。一方面，它是藝術品，形制優美，顏色古雅，可以直儕商彝周鼎而毫無愧色(見張岱《夢憶》)。另一方面，它又是實用品，用以沏茶，茶味特別清香;用以盛茶，不失元味。明人文震亨說：茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無熟湯氣。許次紓也說：以粗砂制之，正取砂無土氣耳!《陽羨茗壺系》說：壺經久用，滌拭口加，自發暗然之光，入可見鑒。在林古度《陶寶肖像歌》里也有九且色澤生光明的詩句。這種既有藝術價值又有實用價值的特點，使紫砂壺的身價貴重如珩璜，甚至于超過珠玉之上。
據科學分析，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐熱的特性。總的來說，紫砂壺有五大特點：
第一、紫砂陶是從“砂”錘煉出來的陶，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊,且長久撫摩手感非常好。
第二、便于洗滌，日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。
笫三、紫砂茶壺具有雙氣孔結構，能吸收茶味，使用一段時日后，就是往空壺里注入沸水也有茶香。
第四、冷熱急變適應性強，寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。
笫五、紫砂陶質耐燒，冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有松風竹爐，提壺相呼的詩句，也決非偶然。