現代科學研究，茯茶的主要功能成分包含茶多糖、特種氨基酸、茶色素、礦質元素、茶皂素等，經權威專家通過動物實驗、人體臨床實驗、毒理學研究、安全性評價、流行病學調查表明：茯磚茶“金花”的多種提取成分對pparγ、pparδ均有激活作用，“金花”內兩種新的活性物質茯茶素a和茯茶素b，具有顯著降低人體類脂肪化合物、血脂、血壓、血糖、膽固醇等功效。長期飲用茯茶，能夠促進調節新陳代謝，增強人體體質、延緩衰老，對人體起著有效的藥理保健和病理預防作用。
茯茶中茶多糖具有多重藥理功能
1、茶多糖與降血糖
茶多糖的口感為甜純，存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均與茶多糖含量有關。
茶多糖通過抗氧化作用和增強葡萄糖激酶的活性來有效降低血糖。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰島素，所以茶多糖的降血糖作用與其保護和刺激胰島素細胞的分泌活動關。
2、茶多糖與降血脂
高血脂是導致人類心腦血管疾病的主要原因。茶多糖還能與脂蛋白酯酶結合、促進動脈壁脂蛋白酯酶而引起到抗動脈粥樣硬化的作用。
經中國人民解放軍總醫院1990年5月-1991年5月的臨床實驗證明，茯茶可減少冠心病的發病率，延緩衰老。
3、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在體內、體外均有顯著的抗凝作用，并減少血小板數，延長血凝從而影響血栓的形成。另外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力，由此可見，茶多糖可作用于血栓形成的所有環節。
4、茶多糖對免疫功能的影響
茶多糖分離后，對其進行體液和細胞免疫的藥效實驗，結果顯示，均有明顯的增強雙相免疫的作用，同時有降低血糖、血清膽固醇及甘油三酯的趨勢，這對于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意義，同時針對老年人機體抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
5、茶多糖的其他生物活性
茶多糖對羥基自由基的清除作用表明：茶多糖具有防輻射、抗凝血及血栓、抗腫瘤、抗病毒、降血糖、增加機體免疫力、降血壓、降血脂、耐缺氧及增加冠狀動脈血流量等多種生物學功能。
存放多年的黑毛茶茶堆深處，生長著一種特殊的昆蟲（目前尚未知其名），這種“茶蟲”只有在緊壓缺氧的茶堆深處才被發現，“茶蟲”以茶為食，幼蟲白嫩圓渾，這是否與黑茶中的茶多糖具有耐缺氧的功效有關，目前還是個謎團。
特種氨基酸與降血壓
研究證明：y-氨基丁酸具有顯著降血壓效果，還能改善大腦血液循環，增加氧氣供給，改善大腦細胞功能作用。還有報道指出：y-氨基丁酸能改善視覺，增進肝功能，活化腎功能，改善更年期綜合征等。
茶色素與抗菌、抗突變、降血壓
研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病，治療糖尿病等多種生理功能。
實驗證明，茶黃素對肉毒芽孢桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、臘樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。抗菌作用與黑茶不易餿變有必然的關系。
茶黃素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集、抑制動脈平滑肌細胞增生的作用，降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對ace酶具有顯著抑制作用和降壓效果。
（四）、天然富硒茶
茯茶是最典型的天然富硒茶，硒是人體谷胱甘肽氧化酶（gsh-px）的必需組成元素，能刺激免疫蛋白及抗體的產生，增加人體對疾病的抵抗力，并對治療冠心病，壓制癌細胞的發生和發展有顯著效果。
（五）、茶皂素
茶皂素具有溶血作用、降膽固醇作用、抗生育作用、抗菌作用等，同時具有殺軟體動物活性、抗凝活性、鎮靜活性、抗癌活性和降血壓功能。
（六）、茯茶可促進胃蛋白酶、胰蛋白酶對蛋白質的酶解，改進人體腸道功能、腸胃功能，同時對脂肪酶活性有顯著的抑制作用，抑制腸道對脂肪的吸收，因此，茯茶具有促進人體新陳代謝、降低人體類脂肪化合物等獨特功效。
此外，茯茶中的脂多糖、茶多酚具有抗輻射的作用，對喜愛看電視或長期操作電腦的人十分有益。