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江蘇名茶--茅山青峰
【簡介】
茅山青峰茶產于金壇市茅麓鎮。上世紀40年代開始生產，當時稱旗槍。于1983年定今名。
【品質特征】
茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。
【社會評價】
1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉”。茅山茶品種多、質量優，其中“茅山青峰 ”獲國家金獎，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎，暢銷國內外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。
【地理條件】
金壇自然條件優越，資源豐富，四季分明，雨量充足，金壇傳統農業以“調整結構、提高效益、富民強市”為目標，種、養、深加工一條龍，貿工農一體化，基本形成了東部花卉苗木，南部特種水產，西部桑茶林果，中北部食草畜禽和漁牧混養及城郊蔬菜、副食品等五大初具規模的高效農業產業帶。全市各類農業產業化經營組織發展到300多家，晨風集團跨入全國農業產業化重點龍頭企業行列。金壇的蠶桑、茶葉生產歷史悠久，全市現有大小茶場上百個，茶園2200公頃，名優茶葉品牌有十幾個，其中尤以“茅山青峰”、“金壇雀舌”最為著名。