數百年來，人們喝茶的方式一直在變，煎茶、斗茶、煮茶、泡茶……每一種泡法都讓茶流淌出濃濃的中式生活美學味道。
現代人泡茶，花樣很多，器具也時常出新。曾經風靡一時的潮汕功夫茶濕泡法，不知不覺地在茶人中漸漸隱去，干泡法成為主流。
無論是選器，還是形式，干泡法確實更符合現代人對適用性的要求，也將茶文化的高雅趣味推崇至更高的位置。
干泡法，是相對濕泡法而言
“濕泡法”最直觀是茶桌上沒有茶盤，茶葉廢水可以直接倒入茶盤，茶臺常是濕漉漉的狀態。
“干泡法”不使用茶盤，廢棄茶水直接傾倒在水盂，不見了淋漓水汽，茶臺始終保持清爽整潔。
相對濕泡法，干泡法更加干凈整潔，形式上更簡捷，而且時間和地點上也更隨心，室內戶外，溪畔山間，皆可成席，它不需要太多的枷鎖去框定一個套路格式。
怎么布置干泡茶席
干泡法的難點在于怎樣把茶席布置得實用好看，最簡單的方法是盡量簡單，器物能少則少。
先要選一套適合自己的壺杯，可以是陶瓷、紫砂，也可是近年正復興崛起的古樸柴燒，不拘材質器形，全隨自己喜歡。
備一方壺承，相當于傳統茶道的茶盤，只是干泡的壺承與傳統茶盤相比更為小巧精致，大小符合茶壺的底座或略大即可。
如果喜歡，可以選一個與茶具相配的水洗，這水洗并非必備，它的作用是用來接第一泡的洗茶水及沖泡過的茶葉渣。
雖然只要以上幾個器物，就可以布置出一方實用又好看的干泡茶席。不過似乎少了點生趣，通常愛茶人還會在干泡茶席上添幾件小物，這些小物件只要內在氣質相關，完全不會有違和感。
公道杯
器形雅致，做工精細的公道杯，絕對會為你的茶席提升意境，當然了也方便分茶。
茶道五君子
包含：茶漏、茶夾、茶拔、茶針，茶勺。都是靈巧的小物件，擺在席面添了雅趣，又適用。
茶葉罐
一款小巧、頗具造型感的茶葉罐，既提升品質，又實用方便。
花器
如果能在泡茶的時候，搭配上一個精美簡潔的花器，絕對是趣味盎然。
茶席原本就是一個空間，大小都有意趣。找一個自己喜歡待的角度，慢慢展開茶席，往那放上自己的小物件，清清爽爽的優雅的泡一杯茶，自己喝，與他人一起喝都特別好。