很多人都認為姜茶是一個特別好的東西，確實姜茶在某些時候還是很有效果的，但是姜茶并不是什么時候都適合喝的，雖然姜茶可以御寒保暖，但是也不建議在睡前喝，這樣會不利于我們的睡眠，其實姜茶對于女性來講是很好的東西，但還是建議在合適的時間喝。
一、晚上喝姜茶好嗎
俗話說：早吃姜晚吃蒜。
“晚上吃姜像吃砒箱”。 古人云：“早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)?！?br>生姜味辛性溫，含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。
民間俗語上床蘿卜下床姜一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好少吃。因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
古代醫書中也有這樣的警示：一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜。看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”。自古以來就有“生姜治百病”之說。夏天多吃姜不僅可以避免中暑、緩解疲勞，還有殺菌、助消化的作用。
二、夏季適合吃嗎
夏天氣候炎熱，人體唾液、胃液的分泌會減少，導致食欲大減，而姜中含有的揮發油、姜辣素、氨基酸能促進消化、增進食欲。同時，夏天人們總是感覺疲勞、乏力，還容易發生失眠等癥狀，中醫認為生姜有化痰定驚的作用，炎熱時節吃點能興奮神經、提神醒腦。
另外，夏天之所以會發生心慌、中暑的情況，與排汗功能不好有關，姜有發汗和止吐的作用，平時吃點，可以起到預防作用，中暑時吃則能及時緩解癥狀。有些人夏季容易拉肚子，是因為人體內的陽氣外泄，腹中相對偏寒，姜是溫性食物，可以祛除體內的寒氣。
夏天人們愛吃涼食，稍不留神就會引起腸胃炎，而姜對于腹瀉、惡心嘔吐有極好的治療作用，其中含有一種芳香性揮發油———姜油酮，有辛辣健胃、解毒的功效。腹瀉后可用生姜、茶葉各9克，水煎服治療。
天氣的炎熱讓人們整日離不開電扇、空調，而冷熱溫差的加大又讓很多人患上風寒、感冒發燒、頭痛、鼻塞等，生姜能入肺通氣散寒，外感風寒的人可取生姜30克切細，加紅糖，以溫開水沖泡，趁熱溫服。除此以外，姜還有多種吃法，例如炒菜、煮湯、熬粥時加點姜絲;做水餃餡時加點姜末，既能使味道更鮮美，又有助醒胃開脾。
三、用法和禁忌
一般來說，姜最好不要去皮，削皮后不能發揮姜的整體功效;不要吃爛了的生姜，腐爛的姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等;對于陰虛火旺、目赤內熱或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的人來說，不宜長期食用生姜。
所以說，吃生姜既可能有利亦可能有弊，全在于是否運用得當。
晚上喝姜茶既然對于我們來講弊大于利那么有這樣習慣的朋友可以改一改時間，其實晚上相對來說并不是一個吃東西或者是喝東西的好時間，晚上我們人體很多器官都已慢慢進入休息時間了，所以晚上進食相對來說對我們身體的傷害是最大的，所以不管是什么盡量減少晚上食用。