玻璃泡茶杯
發布時間:2025-08-21 點擊:41
很多人都愛飲茶,要喝茶先要解決茶具的問題,應該選擇什么樣的泡茶杯子呢?
優質、透明的玻璃杯也是比較好的泡茶杯,特別是用來泡名貴的綠茶(如西湖龍井、洞庭碧螺春)時,可以充分欣賞到茶葉的湯色、茶葉的“舞姿”。而且用玻璃杯泡茶是沒有異味的哦。
①泡茶不宜用塑料杯、不銹鋼杯。開水對于塑料,茶堿對于金屬都會發生不良反應,產生對身體有害的物質。
②泡茶不宜用保溫杯。因為用保溫杯泡茶會讓茶葉長時間都浸泡在高溫水中,這樣維生素c會被破壞,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時,由于一直保持高水溫,茶中的芳香油會大量揮發,鞣酸、茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養價值,減少了茶香,而且還使有害物質增多。