黑茶的沖泡方法
水溫
黑茶屬于后發酵茶，需要用99℃的水來沖泡，水溫過低，黑茶的香味不能完全釋放出來。黑茶的部分茶種（如老帕卡）沖泡后還要在爐具上繼續加熱，直至茶香充分釋放。部分茶種沖泡需要用保溫杯。
茶具與投茶量
沖泡黑茶最好選擇紫砂壺或者白瓷茶具。沖泡黑茶茶水比例為1克茶對應30～50毫升的水。
沖泡方法
紫砂壺泡法在此強調第一泡浸泡的時間大約為20秒鐘，泡好后即可將茶湯倒入公道杯或者直接分入各個茶杯中。
傳統煮茶法：煮茶前需要先洗茶，將茶葉“凈身”后放入茶壺中，然后向茶壺中沖入開水，放在酒精爐上加熱。一般煮茶加熱兩分鐘即可，如果喜歡老茶湯可以延長15秒到30秒。煮茶結束后，將茶湯倒入公道杯中進行分杯，分杯只能倒七八分滿。茶壺內的茶湯要一次性倒出，不能留存在茶壺內，茶葉不能長時間浸泡。
奶茶飲法：即將茶湯煮好后倒入公道杯中，然后按照一定的比例加入奶液（奶∶茶=1∶5）。