泡過的茶葉放多久就不能喝了，原因茶葉泡的茶水過五個小時以后，一般就不要在喝了。一是茶葉的味道已經泡盡，二是細菌開始繁殖。茶泡幾次為宜？ 生活中有些人喜歡將茶葉反復沖泡，直到喝不出味道為止；有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。但從營養吸收上來說，袋裝茶最好只沖泡1次，散裝茶則別超過3次。 一般來說，外形顆粒越大的茶葉，營養物質析出的速度越慢；顆粒越小，析出的速度越快。 與散裝茶葉相比，袋裝茶的茶葉在加工制造時通過切揉，充分破壞了葉細胞，顆粒形狀比較小，茶葉中的營養物質經過
3—5分鐘的第一次浸泡，就會有80%—90%析出，第二次沖泡以后，剩余10%左右的營養物質也差不多全部析出了。 因此，袋裝茶最好沖泡一次，不僅在營養的吸收上沒什么損失，也不會影響口感和滋味。 散裝茶由于顆粒比較大，第一次沖泡的時間最好長一點，應在5分鐘左右，其中的營養物質會有60%—80%析出；經過第二次沖泡，會有80%—90%的營養物質析出；再沖泡下去，已經沒什么營養作用了。
什么茶可以長時間燜泡磚茶類，紅茶類和部分老陳茶可以長時間悶泡磚茶類首選普洱茶，它可以煮，可以泡，是最適合長時間燜泡的茶葉種類，數次燜泡味道仍然醇厚優雅！其次是紅茶類，大多紅茶都經得起長時間燜泡，品種繁多，主要是祁門紅茶和云南紅茶，國外的大吉嶺和錫蘭高地紅茶有興趣也可以試試，看你自己個人喜歡的口味了，最后就是部分老陳茶，比如鐵觀音的的老陳茶，注意必須是陳的，否則泡久了澀味會明顯增加！
茶葉泡過后過一段時間后就不能喝了，是為什么，
1、肯定是不能喝了
2、我們喝茶，喝的是茶湯的滋味和內容物。正常來講紅茶5g投茶量，巖茶8g投茶量，或可根據個人口感，泡茶工具的大小來決定投茶量。茶葉就那些，其內容物都在茶葉中，在沖泡的過程，內容物不斷的被浸泡出來，融入茶湯中，慢慢的茶葉中的成分就越來越少，到最后滋味從濃厚變得無味道了，跟水一樣，那么一泡茶就已經結束了，可以倒掉了。再喝也沒什么意思了。 還有一種就是，你上午泡的茶，結果有事情忘記了，如果你密封的很好，沒關系，當天還是可以喝的。如果不密封好就算了，因為不排除會有灰塵和飛蟲什么的掉落到杯中。 另外一種是因為茶葉本身各種營養物質和礦物質等成分含量比較高，長時間浸泡，會給一些有害菌落和昆蟲創造舒適的生存空間，或者某些物質被氧化，變得刺激性強，影響腸胃吸收，所以建議，不要茶還是不要泡太久，品牌還是品其真滋味，花點功夫喝。 如果臨時有事，當天的茶，請密封好，不要浸泡在水里放著，把水控干，密封，回來還可以繼續泡，隔夜的就算了。
為什么茶不能久泡，但可以煮，浸泡時間長的茶葉會釋放出許多物質，導致茶湯變苦。如果是泡茶，效果就不同了。一些業內人士認為，煮茶可以浸出對人體有益的水溶性物質，如脂類物質，對人體有很大好處。如果茶葉浸泡時間過長，茶葉中的物質會自動氧化，降低茶湯的顏色、香氣和味道。茶葉中的營養元素也會因氧化而減少，茶湯的營養也會降低。例如，茶中的碳水化合物與蛋白質和細菌發生反應，導致霉菌，霉菌對人體健康更有害。此外，如果茶葉浸泡時間過長甚至過夜，如果保存不當，茶葉會變質，其中含有的少量碳水化合物會導致細菌和霉菌，這對健康極為有害。茶不能長時間浸泡，但有些茶可以煮，而且由于茶中物質的沸點不同，茶湯的味道比浸泡好。用來泡茶的水通常是80-100度。此時，茶葉中的水溶性物質是低沸點物質。泡茶時，茶葉中的高沸點物質只會被釋放出來。這時，茶湯會變得更加醇厚。雖然煮茶有許多好處，但并非所有的茶都適合烹飪。適合烹飪的茶要么是重發酵茶，要么是陳茶。就像泡茶一樣，有很多事情要注意。首先是水溫。對于浸泡過的老茶，烹飪時宜用溫水，用冷水煮的茶湯味道會大大降低。對于未沖泡的茶，先將茶洗干凈，然后用冷水煮沸，這樣更容易煮沸。其次是茶具，泡茶的茶具必須干凈，泡茶的茶壺不能太小，否則很容易被少量的水所困擾。
為什么不要喝泡得過久的茶水，茶葉與咖啡相比，所含咖啡因要多一倍，如果茶葉浸泡時間過長，不僅沒有了茶香，茶水也會變濃，茶汁中的咖啡因就會越聚越多，不利于人體健康。正確的飲茶方法是：最好即泡即飲，茶葉泡好后在六分鐘內飲用比較合適。
為什么茶不能久泡卻可以煮相信每位茶友都知道泡茶如何泡，但是其實我也說啦，冬季煮一壺熱茶品飲才是最佳的選擇。因為泡茶不能泡太久了，這樣會影響茶的口感，那么，為什么可以煮茶而不會破壞其口感呢？下面跟著我一起看下去吧。首先我們來看，茶葉為什么不能泡太多次呢？大部分的人可能會覺得茶葉跑的太久就索然無味了，其實一開始我也是這樣認為的，但是其實其中的道道并不止這樣哦。茶葉中含有抑癌的茶多酚，降低血糖的茶多糖，使中樞神經愉快的咖啡堿，以及多種氨基酸，維生素等養分。這些養分能夠析出多少其實和沖泡的次數有很大的關系，并且通常外形顆粒越大的茶葉，它的養分物質析出就越慢。茶葉一般5到六泡之后就差不多了。喝茶要即沖即飲，這樣更健康。為什么有的茶可以煮呢？其實這是有科學依據的哦。英國科學家發現，相比沸水泡茶，煮的茶葉可以釋放出更多的抗癌物質，充分的釋放其有效物質，發揮它對人體更好的功效作用。煮茶的時候我們也有很多需要注意的地方。一個是水溫，泡過的茶再煮，就用溫水煮。而未泡過的茶，則先洗茶葉，然后用冷水煮。其次，煮茶的茶具一定要干凈，并且茶壺的大小也要控制好，分配好茶葉喝水的比例。煮好的茶可以裝在品茗杯里。雙線白瓷杯，青花雙線，仿古韻味十足，杯口光滑細膩，如扶青玉，杯內凸顯茶的湯色，杯體通透，手感，視覺感受都非同一般，杯底防滑易于清洗，整體美觀，器形多樣，更適合喝多種茶葉。在繁華的讀書里，眼看著那一抹歷史的青韻，品飲享受。其實無論是煮茶或者泡茶，只要自己喝的開心就是最好的。
為什么茶葉可以煮著喝，卻不能久泡煮著喝的時候水比較多，茶湯不會過濃。泡著喝的時候水比較少，容易過濃釅。為什么茶葉能煮著喝，卻不能久泡【適合煮的茶】
1、發酵重的茶葉，如熟洱、老茶頭、大黃片、紅茶等；
2、陳年老茶，如老普洱、陳年鐵觀音、陳年巖茶。鐵觀音這類輕發酵和綠茶這類未經發酵制成的茶葉，沸水沖泡為佳，不宜烹煮。此類茶葉，煮后茶葉變黑，茶湯變紫，且有異味，難于入口。【煮茶步驟】
1、將老茶從壺中用茶勺摳出，置于茶荷中。
2、用茶夾夾出放入茶包袋，并用溫水簡單沖洗一下。如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴散，煮完處理起來相當麻煩。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多。
4、水沸后一分鐘即可出湯。如果發現茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
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